По информации Совета Федерации, в нашей стране планируется создать специальную информационную систему, с помощью которой можно будет отслеживать все производства.
- Любой россиянин сможет зайти в эту систему и посмотреть сведения о продуктах - где они произведены и кем, что за добавки в них есть. Будут учитываться все стадии приготовления этого продукта. Если это молоко, то откуда оно - с какой фермы. Откуда вышла первоначальная партия, тот завод, где оно было произведено, можно будет посмотреть, что за корма получали животные на предмет содержания пищевых добавок, которые сейчас активно используются, поскольку белкового корма не хватает, - цитирует газета "Известия" зампреда комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирину Гехт. - Скорее это будет укрупнение Роспотребнадзора и наделение его соответствующими полномочиями. Я не вижу оснований создавать еще одну структуру, но тогда нужно менять что-то в структуре Роспотребнадзора.
Контроль за едой
Проблема некачественной продукции за последние два года в России встала довольно остро. Как ранее писал "ТК", значительная часть молочных продуктов в нашей стране производится с добавлением пальмового масла, немало нарушений и в колбасном производстве. Наложение продуктового эмбарго на товары из европейских стран привело и к сокращению конкуренции на внутреннем рынке, что подвигло ряд отечественных производителей сбывать второсортные товары под видом высококачественных.
По словам Ирины Гехт, существующая система контроля за качеством товаров народного потребления нуждается в совершенствовании. Также маленькие штрафы за производство не соответствующих заявленным требованиям продуктов почти не пугают производителей.
- Штрафы есть и сейчас, но они такие мизерные, что никак не сказываются на производстве. Их увеличат до пятисот тысяч рублей. Однако пока мы не создадим структуру, которая будет отслеживать все перемещения товаров от поля до прилавка, штрафы ничем не помогут. Помимо этого, предлагается проводить внезапные проверки производителей, чтобы они не успели подготовиться, - рассказала она "Известиям".
Уже к концу этого года должны уточниться требования к качеству товаров. Так, будут разработаны специальные методики по регламентации безопасности пищевой продукции. Предполагается, что они будут аналогичны применявшемуся в СССР делению на товары высшего, первого и второго сорта.
Актуальна в стране и проблема выдачи сертификатов качества. Из-за обилия "липовых" структур и лабораторий сертифицированные в России товары не признаются таковыми на международном уровне, что тормозит развитие несырьевого экспорта. Ударяет это и по российскому потребителю: вместо действительно качественного товара он покупает кота в мешке.
- Перед тем как закрыться, "липовые" лаборатории вводят в систему Росаккредитации тысячи номеров протоколов, которых никто и не делал. А у нас нет порядка, когда при закрытии организации аннулируются все ее протоколы, - отмечают инициаторы проекта. - Соответственно, лаборатория закрыта, а ее протоколы живут, их берут недобросовестные органы. Так что нужно не просто лишать аккредитации, надо продумывать новые методы борьбы, в том числе и на законодательном уровне.
К слову, осенью нынешнего года начнется процесс признания отечественного ведомства "Росаккредитация" на глобальном уровне. Предполагается, что в нашу страну прибудут эксперты Международного комитета по признанию лабораторных практик ILAC (International Laboratory Accreditation Cooperation). Когда наше агентство пойдет в эту международную организацию, то российским предпринимателям можно будет проводить сертификацию своего товара в России без необходимости повторной сертификации в странах, куда продукт поставляется. Чтобы у Росаккредитации был вес и в нашей стране, к работе ведомства предполагается подключить правоохранительные органы.
- Мы неоднократно говорили о том, что для борьбы с организациями, выдающими "липовые" сертификаты, требуется целый комплекс мероприятий, объединяющий усилия разных ведомств, в том числе правоохранительных. Их участие в данной работе мы всецело приветствуем, - комментирует пресс-служба агентства.
Сегодня в России в реестре Росаккредитации 1011 органов по сертификации и 6418 испытательных лабораторий. Для сравнения - в Германии подобных организаций насчитывается около трехсот.