Для того, чтобы делать это, еще в самом начале двадцать первого века предприниматель Валерий Грициенко создал в Знаменском районе сельскохозяйственное предприятие "Золотая Нива". Все эти годы Валерий Федорович последовательно, шаг за шагом, шел к своей главной цели - обеспечивать жителей области качественными, экологически чистыми продуктами.
А начиналось все в 2000 году, когда на базе разорившегося СХПК "Покрово-Марфинский" Знаменского района появилось крестьянско-фермерское хозяйство "Золотая Нива" Валерия Грициенко. Ситуация в сельхозкооперативе к тому времени дошла до точки. Работники годами не получали зарплату, радуясь тому, что удалось украсть: зерно для своей коровы, сено, ГСМ. Пустели фермы, молочное стадо ушло под нож, овцеферма закрылась, опустели и свинофермы. В последние годы существования кооператива обрабатывалась лишь половина пашни, остальное ушло в залежи. Да и те земли, что обрабатывались, давали скудный урожай - нарушился севооборот, не вносились минеральные удобрения, не соблюдался технологический процесс выращивания культур, не производилась вспашка зяби. Средний урожай зерновых составлял 12-15 центнеров с гектара.
- В 2000 году я тогда с не очень еще большой командой пришел на покрово-марфинскую землю, где мы начали заниматься растениеводством, - вспоминает учредитель "Золотой Нивы" Валерий Грициенко. - В течение трех лет земли предприятия с двух тысяч гектаров увеличились до одиннадцати тысяч.
Знакомьтесь: Валерий Грициенко
К тому времени Валерию Федоровичу было уже за сорок. Уроженец поселка Федориновский Ржаксинского района, он с отличием окончил Тамбовское высшее военное командное Краснознаменное училище химической защиты, после этого служил на различных командных должностях, принимал участие в ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС. Но пришло время, когда государству стали не нужны опытные офицеры, и Грициенко был уволен из армии по сокращению штатов. Работал автослесарем, потом создал сервисное объединение "Амарант".
Но в конце концов крестьянская жилка дала о себе знать - Валерий Федорович пришел работать на землю. Сочетание крестьянского происхождения, военного опыта и привычки к армейской дисциплине плюс умение многое делать своими руками сразу проявились в работе "Золотой Нивы". Организация работ на земле изначально была поставлена на самый высокий уровень. Ни одного гектара, прежде исключенного из обработки, не осталось в залежи. Вся земля обрабатывалась очень тщательно, за этим сразу был организован строжайший контроль. Использование гербицидов помогло в короткие сроки победить расплодившиеся сорняки на полях. Грамотное использование органических и минеральных удобрений позволило уже в первые годы серьезно повысить урожайность: 40-50 центнеров с гектара по зерновым, 400 центнеров - по сахарной свекле. Ее, кстати, начали выращивать без затрат ручного труда. При обработке полей по инициативе основателя "Золотой Нивы" стали применять авиацию. Новые хозяева отремонтировали помещения механизированных мастерских, складские и другие здания, построили крытый зерноток. На поля вышли новые трактора и комбайны. Земля почувствовала руку хозяина - рачительного и заботливого.
Объединяйтесь!
Серьезный опыт для дальнейшего успешного развития дала деятельность Валерия Грициенко в качестве главы Знаменского района. Работа в руководстве муниципальным образованием не просто убедила в правильности выбранного пути, но дала возможность изнутри увидеть, как взаимодействуют местная власть и те, кто работает на земле, понять, что нужно делать дальше.
- Я еще в те годы предлагал знаменским фермерам - давайте объединяться, - рассказывает Валерий Федорович. - Ну невыгодно же использовать одному, например, свеклоуборочный комбайн, который уйму денег стоит, а обрабатывает в сезон всего несколько сотен гектаров. Он так никогда не окупится. Здесь без кооперации не обойтись. Тогда со мной не согласились - наверное, решили, что я все под себя "подгребу" как глава района.
А жизнь сегодня доказала правоту Грициенко. И вот уже сейчас, после того, как он сложил с себя полномочия главы района, ряд фермерских хозяйств объединился вокруг "Золотой Нивы". Специалисты предприятия помогают им выращивать корма, обеспечивают технологиями. Иначе говоря, стали для них спонсором-консультантом, своего рода головной компанией, которая еще и помогает реализовать выращенную продукцию.
Молоко и мясо
Некоторые хозяйства района непосредственно стали частью теперь уже ООО "Золотая Нива". В хозяйстве села Дуплято-Маслово, которое влилось в состав предприятия, на то время еще оставалось стадо молочных коров. В "Ниве" его не только сохранили, но и стали серьезно развивать, увеличили поголовье. Так в компании возникло новое направление - молочное животноводство.
- Основное направление в животноводстве у нас - это производство молока, - рассказывает Валерий Грициенко. - Но поскольку коровы приносят еще и бычков, то их мы выращиваем на мясо.
А в 2008 году в рамках национального проекта на предприятии был введен в строй комплекс по выращиванию свиней. Из Воронежской области в хозяйство завезли свиней трех пород французской селекции. Сегодня свинокомплекс ООО "Золотая Нива" работает в закрытом режиме и имеет самую высокую степень зоосанитарной защиты.
В итоге сегодня предприятие ежедневно выпускает четыре тонны молока, почти полторы тонны говядины, четыре тонны свинины. Конечно, это не такие огромные объемы, которые выдают крупные комплексы, но и у малых и средних предприятий в сфере АПК - свои преимущества.
Моя семья
- Я как человек, который свою жизнь посвятил сельскому хозяйству, отдавал бы предпочтение именно таким формам хозяйствования, - говорит Валерий Грициенко. - Если у сельской семьи что-то в этой сфере получилось, то это уже бизнес навсегда. Вокруг этого дела всегда будут объединяться дети, внуки. Например, в Знаменском районе сегодня 86 действующих фермерских хозяйств. Они, кроме всего прочего, кормят вокруг себя других людей, и многие из них достигают очень хороших результатов.
Для самого Валерия Федоровича понятие семейного дела - не пустые слова. ООО "Золотая Нива" для Грициенко - по-настоящему семейное предприятие. Здесь работают оба его сына, которые пошли по стопам отца, выбрав своей жизненной дорогой нелегкий труд на земле. Старший из сыновей, Андрей, руководит непосредственно производственными процессами, младший, Геннадий, занимается развитием собственной торговой сети.
Прямо в руки
Опыт работы в сельском хозяйстве твердо убедил Валерия Грициенко - успешно развиваться можно, только выйдя на "прямое общение" с покупателями. Окончательно он пришел к такому выводу после попыток наладить отношения с федеральными торговыми сетями. Жизнь показала - эти сети внутри области не управляются никем. Они сами решают, как и что им принимать в свои магазины. А тамбовским производителям с их качественными продуктами места там нет.
Попасть на полки крупной федеральной сети можно только, заплатив "за вход". Кроме этого, отдельной строкой в договоре поставки прописываются бонусы, которые платит желающий "войти", в виде процента от товарооборота, маркетинговые расходы, плата за ввод каждой новинки, плата за поставки во вновь открытые торговые точки и многое другое.
Валерий Грициенко на собственном опыте убедился - договоры местных производителей с федеральными торговыми сетями иначе как кабальными просто не назовешь.
- Получается, что торгующая организация без маржи работать не будет. А мы часто продаем свою продукцию себе в убыток, - рассказывает заместитель гендиректора "Золотой Нивы". - Например, в этом году себестоимость картошки - восемь рублей, мы ее сейчас продаем по шесть.
Неприемлемые условия, которые диктуют торговые сети для вхождения в них, окончательно привели Валерия Грициенко к тому, чтобы самому заниматься переработкой выращенного, а потом продавать тамбовчанам свою продукцию напрямую, без посредников.
Помыть картошку
Так на "Золотой Ниве" появился собственный цех по переработке мяса и молока. Там сохранились старорусские тамбовские технологии по приготовлению продукции без добавления "химии". Не случайно тамбовчане сегодня с удовольствием покупают мясо от "Золотой Нивы". Ведь оно ничем не отличается от мяса домашнего откорма.
А вот возможность купить его у них есть благодаря тому, что предприятие ввело в действие собственную торговую сеть под названием "Знаменское мясо и молоко". Жителям Тамбова и области она сегодня уже хорошо известна. Торговые павильоны и тонары позволяют тамбовчанам купить свежее молоко и мясо, продукты мясопереработки, а также картошку прямо от производителя. Например, ежемесячно через свою торговую сеть сельхозпредприятие продает сто пятьдесят тонн молока. Главное здесь - клиентский спрос. Покупателям нравится свежее молоко от "Нивы", и они с удовольствием его разбирают.
Валерий Грициенко делится с нами своим маркетинговым наблюдением - несмотря на кризис, покупатели по-прежнему хотят покупать мытый картофель, хотя он и дороже немытого:
- Лично я, например, на это внимания не обращаю - мне картошку помыть несложно. А вот народ требует мытую. Причем у нас на прилавке стоит картошка и немытая, и мытая - покупают мытую.
Кадровый вопрос
Развитие собственной переработки и торговли - это еще и новые рабочие места, в настоящее время более ста. Плюс непосредственно на сельскохозяйственном производстве в "Золотой Ниве" трудятся около двухсот двадцати человек. В общей сложности "Золотая Нива" обеспечивает стабильной работой и заработной платой около трехсот двадцати человек. Много это или мало? Половина населения Кузьминского сельсовета Знаменского района, в который входят шесть деревень и поселков.
- Стратегия нашей компании такова - мы должны создать максимальное количество новых рабочих мест, - делится планами Валерий Грициенко. - Скажу откровенно - уже сегодня нам не хватает специалистов практически во всех отраслях. Так что мы ждем новых сотрудников. И если работники, заключившие с нами контракт, соответствуют требованиям нашего предприятия, мы безусловно принимаем все меры для того, чтобы они у нас закрепились и работали многие годы.
Вопросы чистоты
- Мы поставили перед собой задачу выращивать исключительно экологически чистую продукцию. У нас для этого разработана целая программа. Ближайшая цель - максимально сократить количество используемых в производстве сельхозпродукции пестицидов. Мы пытаемся вернуть земле ее первозданное состояние, чтобы применять как можно меньше компонентов, которые приносят вред здоровью человека. А экологические продукты, как сами понимаете, стоят дороже, - рассказывает Валерий Грициенко. - И если у нас сейчас не будет собственного рынка реализации, мы просто не выживем. Признаюсь честно - у нас себестоимость продукции высокая. Но и качество соответствующее. А собственные переработка и прилавок все это компенсируют.
В итоге, несмотря кризис, в целом по прошлому году ООО "Золотая Нива" получило хорошую прибыль. Но добиться этого удалось только за счет того, что предприятие работает сегодня по полному циклу - от поля (фермы) до покупателя:
- Конкурировать сегодня можно, в том числе, за счет снижения качества продукции. Мы этого делать не будем ни при каких условиях. Это наша принципиальная позиция.
Вместо послесловия
Вот так ООО "Золотая Нива" и его основатель Валерий Грициенко решают вопросы продовольственной безопасности и импортозамещения. Есть чему поучиться, не так ли?