Темой передачи стали известные ученые. Символично, что в основу конкурса красноречия легла фраза Ивана Мичурина "Мы не можем ждать милостей от природы, взять их у нее - наша задача", в честь которого назван родной город тамбовского губернатора.
После окончания игры по традиции ведущий взял небольшое интервью у приглашенного судьи. Вопросы Юрий Вяземский выбрал разные, но начать решил с неформальной темы, попросив губернатора поделиться рецептом сала:
- Разведка доносила мне, что вкуснее сала, которое готовит Никитин, никто никогда в жизни не едал, - сказал Юрий Вяземский.
Александр Никитин отметил, что делает все своими руками - начиная от выбора продуктов и заканчивая самой засолкой.
- Не люблю, чтобы сало содержало большое количество мяса. И толщина этого сала должна быть в три перста. Я готовлю смесь из соли и сахара, добавляю туда черный перец, чеснок, нарезанный пластинками. В сале делаю прорезы, куда аккуратно погружаю пластиночку чесночка. Потом обсыпаю специями, кладу в пакет - и в морозильную камеру. Через несколько дней достаю, посыпаю сверху обильно красным перцем. Всегда добавляю отдельно перец - пепперони. В Мичуринске живут удивительные ученые, у которых есть свои сорта перца, - рассказал Александр Никитин.
Юрий Вяземский осведомился у главы региона и о другом его хобби - написании стихов. Александр Никитин признался, что сейчас это скорее небольшие эпиграммы, и отметил, что перед ним стоит дилемма - открывать для широких масс свое творчество или нет.
Коснулись в интервью и серьезных тем. Ведущий спросил, какие основные задачи сейчас стоят перед регионом, отметив, что три года назад во время своего визита в Тамбовскую область общался с местными жителями, которые в то время опасались вступления России в ВТО, а сейчас - санкций.
- По части производства продукции животноводства, всех видов мяса, Тамбовская область обладает серьезным экспортным потенциалом. Санкции, наоборот, послужили источником дополнительного развития аграрной экономики, перерабатывающего комплекса. Сегодня, если говорить о росте промышленного производства, мы в плюсе, мы в любом случае более ста процентов даем роста промышленного производства. Но основной вклад, касательно, например, Тамбовской области - это вклад пищевой и перерабатывающей отрасли. Это говорит о том, что мы смогли мобилизовать свои ресурсы. Наши знаменитые бренды - тамбовская картошка, мичуринские яблоки, тамбовский окорок - это не просто добрые воспоминания, а то, чем сегодня Тамбовская область гордится, - сказал по этому поводу Александр Никитин.
Обсудили и личные вопросы. В частности, Юрий Вяземский спросил тамбовского губернатора о том, как часто он общается со своими детьми. Их у Александра Валерьевича трое. На что Никитин честно ответил, что отсутствие возможности общаться с детьми тяготит его больше всего.
- У меня двое сыновей и младшая дочка, и ребята в том возрасте, когда общение им необходимо, - отметил губернатор.
Закончилось интервью обсуждением фразы Мичурина, которая прозвучала в прологе передачи. Александр Никитин высказал свое мнение:
- По большому счету, сегодня мы все - преобразователи природы. По-разному это высказывание трактовалось, но, тем не менее, у нее есть продолжение - он рекомендует создавать новые формы растений, лучше природы, хотя это очень сложно сделать, потому что главным создателем является Господь Бог. Но мы сейчас весь свой научный потенциал направляем на то, чтобы усилить самые полезные качества в плодах, ягодах, овощах, на это направлены все фундаментальные и прикладные исследования в области селекции и генетики. Более бережное отношение к природе и растениям, чем Мичурин - ученый, естествоиспытатель, выдающийся человек, наверное, вряд ли кто-то еще проповедовал, - подытожил губернатор.