Курс на перемены
Развитие молочного животноводства является одним из приоритетных направлений агропромышленного комплекса области. В прошлом году в рамках реализации ведомственной целевой программы «Региональная экономически значимая программа развития молочного скотоводства в Тамбовской области» на 2014-2016 годы в регионе открылся молочный комплекс в Уваровском районе на 1440 голов, завершилось строительство коровника на 500 голов в Тамбовском районе. Сейчас идут подготовительные работы в рамках строительства еще одного молочного комплекса в Сосновском районе и ряда других объектов.
В Сампурском районе в селе Медное было построено три фермы для содержания 150 голов коров каждая. Сейчас здесь находится 600 голов высокопродуктивного крупного рогатого скота голштино-фризской породы, в том числе 331 дойная корова, завезенная из-за рубежа. Этот молочный комплекс интересен тем, что здесь используется первый в регионе робот-дояр. Стоимость одного робота - девять миллионов рублей, однако в связи с экономическими условиями за последний год цена выросла практически до пятнадцати миллионов. При этом обслуживание в год составляет в среднем 240 тысяч рублей. Сумма немаленькая, разработчики же уверяют, что окупаемость фермы, оснащенной системой добровольного доения, составляет семь-восемь лет в зависимости от закупочной цены на молоко.
При этом использование робота-дояра меняет представление о самой системе содержания коров. В основу компьютерной программы, управляющей им, заложен природный «мотив» - инстинкт животного к добровольному доению, то есть животное идет на доение тогда, когда само решит. Средний суточный коэффициент надоя равен 2,8 раза. Работают доильные роботы круглые сутки.
- Перевод стада на систему добровольного доения занимает в среднем около недели. После этого коровы сами заходят в доильную станцию. Гидравлический манипулятор осуществляет поиск сосков, далее подсоединяет промывочные и доильные стаканы. Соски вымени обрабатываются до доения и после него. Все в совокупности увеличивает качество и объемы молока, - рассказывает работник фермы Павел.
Равнение на результат
В целом же по региону, как сообщили в управлении сельского хозяйства, в прошлом году в сельхозпредприятиях произведено цельномолочной продукции на двадцать один процент больше, чем в 2013 году. Этот прирост был обеспечен за счет обновления стада, улучшения кормовой базы, реконструкции и модернизации имеющихся ферм, строительства новых объектов. Только в январе 2015 года суточный прирост молока по сельскохозяйственным предприятиям и крестьянско-фермерским хозяйствам увеличился на шестнадцать процентов к тому же периоду прошлого года. В начале года производство молока в сельхозпредприятиях области увеличилось на тринадцать процентов, в крестьянско-фермерских хозяйствах – на восемнадцать процентов.
Первый вице-губернатор Александр Дубовик сообщил, что в этом году была принята новая ведомственная целевая экономически значимая программа по созданию и развитию молочного кластера на Тамбовщине. В рамках программы будут субсидированы затраты предприятия молочного животноводства на приобретение приборов по определению качества молока, а также оборудования для молокозаводов. Еще одной мерой поддержки станет возмещение затрат предприятиям молочного животноводства на приобретение электронной программы по оценке племенных качеств животных. Особенно это актуально для тех хозяйств, в планах которых разводить на своей базе племенной молодняк. По словам Александра Яковлевича, в сложившихся экономических условиях эта тема для России особенно актуальна.
Несмотря на перспективы развития и положительные тенденции в молочной отрасли, это направление АПК имеет ряд проблемных моментов. По мнению начальника управления сельского хозяйства области Александра Аксенова, развитие молочного животноводства на Тамбовщине да и в России в целом тормозит в большой степени система кредитования этой отрасли. Дело в том, что банки до сих пор относятся сдержанно к предоставлению кредитов на крупные животноводческие проекты. В Тамбовской области работает программа по субсидированию двадцати процентов стоимости строительно-монтажных работ, приобретению оборудования, кормоуборочной техники для таких комплексов. Но, помимо этого, предприятие должно найти собственные средства и привлекать кредитные.
Сами же руководители молочных комплексов и переработчики молока отмечают проблему, связанную с реализацией продукции. При этом рынки сбыта являются подводным камнем не только в развитии молочной отрасли, но и в ряде других отраслей агропромышленного комплекса. Удивляет производителей и вопрос цены. Молоко закупается по одной стоимости, тогда как на выходе потребитель переплачивает за литр молока практически в четыре раза.
К сожалению, проблемы отрасли формировались на протяжении многих лет, поэтому и решение их зависит как от скоординированных действий власти и производителей в конкретном регионе, так и от общегосударственной политики по защите отечественного производителя.