Областные хлебокомбинаты презентовали новые социальные сорта хлеба и хлебобулочных изделий, которые отличаются не только в ценовой категории, но и вкусовыми свойствами.
Первый вице-губернатор Александр Дубовик констатирует, что новые сорта хлеба уже разработаны, а региональные хлебопекарни уже занимаются его реализацией:
- Отпускная цена таких сортов будет приемлемой для большинства тамбовчан. Осталось добиться того, чтобы этот хлеб был представлен на прилавках всех торговых сетей.
Но с ними сейчас ведутся переговоры. Во-первых, для того чтобы социальный хлеб появился на тамбовских прилавках. Во-вторых, большое внимание региональная власть уделяет торговой наценке. Александр Яковлевич отмечает, что администрация Тамбовской области обращалась к представителям торговых сетей с тем, чтобы торговая наценка на социально значимые товары не была больше пяти процентов. Кто-то шел навстречу, ставя наценку в два-три процента. Кто-то игнорировал обращения. По сути, что такое пять процентов? Но для жителей области, особенно малоимущих и многодетных, это уже существенно бьет по карману.
Так, отпускная цена одной буханки социального хлеба от изготовителя варьируется от 15 рублей 95 копеек до 17 рублей 90 копеек, батона - до 18 рублей 50 копеек. Все представители хлебопекарной отрасли готовы в соответствии с потребностью увеличить объемы производства новых сортов хлеба.
Представители тамбовских хлебокомбинатов отмечают, что новые сорта хлеба уже пришлись по вкусу тамбовчанам. Оценил вкус таких хлебобулочных изделий и сам вице-губернатор. Многие предприятия провели мониторинг своей продукции и выявили, что многое из новой продукции уже пользуется популярностью у жителей области. Некоторые хлебопекарни отметили, что по определенным категориям социального хлеба был увеличен объем.
Начальник управления сельского хозяйства области Александр Аксенов отметил, что в рамках ранее выработанных региональной властью мер достигнута договоренность о предоставлении субсидий из областного бюджета на компенсацию части затрат мукомольных предприятий на реализацию муки по установленной цене для изготовления социального хлеба.
В рамках выработанных мер состоялось подписание соглашения между областным управлением сельского хозяйства и двумя мукомольными компаниями региона — «Мичуринской мукомольной компанией» и «Деметра». По соглашению мукомольные компании обязуются до конца 2015 года продавать муку хлебопекарным предприятиям по сентябрьским ценам 2014 года, а хлебопеки — поставлять хлеб из этой муки в торговые сети по декабрьским ценам 2014 года.
Специалисты же констатируют, что увидеть социальный хлеб и хлебобулочные изделия тамбовчане смогут не только в торговых сетях. С двадцать первого февраля в Тамбовской области начнут работать пять торговых площадок для продажи продукции региональных сельхозпроизводителей.
Александр Дубовик подчеркнул, что на них будет представлена хлебобулочная, молочная, овощная, птицеводческая продукция. Но самое главное, что на таких ярмарках будут представлены не только фермерские товары, но и продукты личных подсобных хозяйств. А их, по словам вице-губернатора, в регионе немало. Важно, что торговые площадки для реализации сельхозпродукции будут предоставляться бесплатно.
Напомним, что решение о возобновлении работы ярмарок выходного дня было принято региональной властью с целью недопущения роста цен на продукты. Это еще одна возможность обеспечить жителей области качественной продукцией собственного производства.
Торговые площадки в областном центре находятся по адресам: улица Ивана Франко, 14 (магазин «Маяк»), улица Новикова-Прибоя, 54 (магазин «Лада»), улица Гастелло, 65«А» (ДК «Мир»), улица Чичканова, 129-131 (Дом ветеранов), бульвар Энтузиастов, 2 «А»/1 (напротив магазина «Улей»).
Ярмарки выходного дня будут работать каждую субботу с 8.00 до 12.00.