Сегодня в цехе, где когда-то готовили славившуюся не только в области, но и в стране продукцию, царит запустение, однако уже к концу весны здесь вновь закипит работа. Решение реанимировать предприятие принято губернатором области Олегом Бетиным. В ходе его посещения он оценил масштабы грядущей реконструкции и провел заседание, на котором шла речь о ее сроках, а также об экономическом и социальном эффектах, которые даст возрождение сыроделия. Участие в обсуждении этих вопросов приняли первый заместитель губернатора Александр Дубовик, вице-губернаторы Николай Горденков, Николай Коновалов, Глеб Чулков, начальник управления по развитию перерабатывающей промышленности области Александр Коренчук, глава Бондарского района Василий Плешаков и другие.
Для реконструкции помещений, оснащения их современным оборудованием и покупки молоковозов планируется привлечь порядка 95 млн инвестиций.
Времени на все это отводится немного - согласно проекту первые партии сыра сойдут с конвейера в мае, а в сентябре текущего года завод должен заработать на полную мощность и производить до 100 тонн продукции в сутки. Естественно, для получения таких солидных объемов необходимо сырье, то есть молоко. Закупать его будут у населения и на семейных молочных фермах, которых в области скоро планируется построить 60 в рамках реализуемой программы "Развитие пилотных семейных молочных ферм на базе крестьянско-фермерских хозяйств".
Для Бондарского района возрождение сыродельного предприятия - большое подспорье, считает губернатор Олег Бетин. Здесь испокон веков занимались молочным животноводством - на личных подворьях и в коллективных хозяйствах. Но возникли сложности - в 2007 году завод, находящийся к тому моменту в частной собственности, перестал работать и молоко оказалось невостребованным. Его производство стало невыгодным и сократилось. Не помогла и такая мера поддержки, как субсидирование. "За три года мы выделили на него 300 млн рублей, а производство молока как падало, так и продолжает падать, - отметил Олег Иванович. - По этой причине мы решили пойти иным путем - косвенного субсидирования".
То есть запуск предприятия, которое будет принадлежать области, по сути, социальный проект, в первую очередь, призванный поддержать молокопроизводителей. За один литр молока им будут платить не менее 12 рублей, причем вне зависимости от времени года. "Это достойная цена", - считает губернатор. "За нее сегодня бьются все молокопроизводители", - пояснил он. Она, как говорится, должна устроить и наших, и ваших, поскольку позволит соблюсти важный баланс - работать с выгодой как производителям молока, так и предприятию - переработчику.
Не менее важно и то, что по завершении начального этапа реконструкции на заводе будут трудоустроены порядка 55-60 человек, а после полной модернизации их число может увеличиться до 150-ти. Их планируемая зарплата должна составить 10-12 тысяч рублей. Согласно мнению главы областной администрации, кадры, необходимые предприятию, в Бондарях имеются. Люди, которые работали на нем раньше, своих навыков не растеряли, однако им придется кое-чему поучиться, повысить свою квалификацию, ведь производство должно будет соответствовать требованиям сегодняшнего дня.
Нововведения коснутся ассортимента продукции и ее упаковки. Что касается качества сыра, то оно, как и прежде, должно будет соответствовать всем производственным стандартам и взыскательным вкусам покупателей. "Они еще не забыли, насколько хорош бондарский сыр, всегда пользовавшийся спросом», - отметил Олег Бетин и потому предложил акцент на его упаковке сделать на изображении бренда производителя.
Жителям райцентра Бондари новость о возобновлении работы сыродельного завода подняла настроение. "Будет работа, люди перестанут уезжать в город, - надеются они. - Глядишь, молодежи прибавится, будет кому в новой школе учиться".
Кстати, эта самая школа, а вернее, пока еще площадка, на которой ведется ее строительство, стала еще одним объектом, который губернатор посетил в ходе рабочей поездки. "Здесь возведут не просто общеобразовательную школу, а современный социокультурный комплекс, рассчитанный на 600 учащихся, подобный тем, что действует в Тулиновке и распахнет свои двери в микрорайоне «Радужный» Тамбова», - рассказал Олег Иванович журналистам. Под его крышей будут расположены учебные классы, спортивный и актовый залы, столовая и интернат, в котором смогут оставаться ученики из отдаленных сел.