ООО "Тамбовский осётр" - первый в области рыбоводческий комплекс закрытого типа. Предприятие проводит уроки-экскурсии для тамбовских школьников. Недавно здесь побывали ребята из 4 класса лицея №21.
Во время экскурсии дети познакомились с процессом выращивания аквакультуры ценных пород рыб, таких как осетр, радужная форель, африканский сом. Также организаторы приготовили для ребят сладкие призы и фирменные значки "Тамбовский осетр".
Запуск предприятия "Тамбовский осетр" состоялось в 2017 году. На рыбоводческом комплексе разводят сома, осетра, форель, планируется запустить производство черной икры. Проектная годовая мощность - 60 тонн рыбы и тонна черной икры. Продукция, а это живая и охлажденная рыба, замороженные полуфабрикаты, соленые и копченые рыбные продукты, поступает на торговые прилавки Тамбовской области и соседних регионов. В производстве используется натуральный корм.