С 2021 года в России появится новое пиво, которое лишь наполовину будет состоять из солода. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на пресс-службу Евразийской экономической комиссии. К 2021 году вступит в силу новый технический регламент ЕАЭС "О безопасности алкогольной продукции". Новая норма значительно удешевит процесс производства пенного напитка. Но отразится ли это на цене продукта, пока не ясно.
Через два года пивовары смогут заменять солодовое сырье аналогами, например зерном и зернопродуктами. С условием, что совокупная масса последних не превысит половину массы заменяемого солода. В настоящее время, согласно российскому закону "О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...", зерновое сырье в пиве не должно превышать 20%.