В тамбовской колонии планируют сделать 25 тонн сосисок

15 февраля, 13:25 Арина Орлова Прочитали 890 раз
Фото: УФСИН России по Тамбовской области
Продукция изготавливается строго по ГОСТу из натуральных продуктов.

В колонии-поселении №2 (Кирсановский район) открыли учебно-производственный участок по производству мясных сосисок. Цех отремонтировали, закупили различное оборудование: куттер вакуумный, шприц вакуумный, льдогенератор и термодымовая камера. Это позволяет производить до 400-500 кг готовой продукции в день. В 2017 году было изготовлено 16 тонн сосисок. 

"В 2018 году планируется запустить производство говяжьих и свиных сосисок. С учреждением уже заключен контракт на 25 тонн. Продукция изготавливается строго по ГОСТу из натуральных продуктов. Расширение производства позволило решить несколько задач - развитие производственной базы, создание дополнительных рабочих мест, повышение заработной платы осужденных и как следствие возмещение ими причиненного ущерба, исполнение исковых обязательств", - рассказали в пресс-службе УФСИН России по Тамбовской области.

Изготовление сосисок прибыльно для центра трудовой адаптации осужденных, рентабельность производства составляет 5%. Оно позволяет учреждению полностью закрыть потребность в этой продукции для питания осужденных. В перспективе ожидается производство вареной и полукопченой колбасы, в связи с чем цех будет работать в две смены. Таким образом будет больше рабочих мест для трудоустройства осужденных. Благодаря этому возможно обеспечение продукцией не только учреждений УФСИН России по Тамбовской области, но и дошкольных муниципальных учреждений, больниц, школ, добавили в ведомстве.

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Твиттер
Популярное