В этом году Тамбовский хлебокомбинат отмечает своё 70-летие. В преддверии юбилея одного из старейших хлебопекарных предприятий региона его руководитель Юрий Чичерин одержал заслуженную победу в региональном этапе национальной премии «Человек труда» (18+) в номинации «Лучший наставник».
Юрий Анатольевич начал свою трудовую деятельность в пищевой промышленности в 2003 году. В настоящее время он является генеральным директором ОАО «Тамбовский хлебокомбинат». На протяжении семи десятилетий предприятие остается стратегически важным объектом, обеспечивающим продовольственную безопасность Тамбовской области, на котором трудятся более 400 человек.
Опытный производственник и хороший организатор, он всегда находит верные решения для работы и коллектива. Это возможно благодаря тому, что до вступления в должность генерального директора Юрий Анатольевич прошел все ступени карьерной лестницы на различных производственных участках. Личный практический опыт позволяет ему не руководить из кабинета, а лично обучать молодежь тонкостям ремесла. Чичерин учит главному — производство хлеба начинается с уважения к человеку. Именно это создает на предприятии уникальную атмосферу семьи, где текучесть кадров практически отсутствует.
Много внимания Юрий Анатольевич уделяет техническому перевооружению производства: замене оборудования, разработке и внедрению нового ассортимента, улучшению условий труда сотрудников. В результате работы предприятия хлебобулочные изделия отвечают самым высоким требованиям: являются продуктами экологически чистыми, полезными для здоровья, социально значимыми, доступными любому потребителю. В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции составляет более 60 наименований, среди них хлеб «Губернский», хлеб «Дарницкий», батон «Тамбовский», батон «Нарезной – Тамбовский», батон «Семейный», плюшка «Московская», сдоба «Подовая с изюмом», зефир, сухари с изюмом и сухари с ванилином и другие. Особым спросом у населения пользуется зефир «Мон-Амур», объем производства которого ежеквартально растет. Продукция предприятия ежегодно становится победителем Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России».
Юрий Анатольевич выстроил на предприятии непрерывную систему передачи уникальных технологий производства тамбовского хлеба. Его главный вклад как наставника — не просто обучение навыкам, а внедрение института шефства опытных мастеров над стажерами. Благодаря его подходу за последние десять лет удалось полностью исключить разрыв поколений: секреты закваски и ручной формовки, которыми владели ветераны труда, сегодня сохранены и успешно применяются сотрудниками младше 30 лет.
Вклад Юрия Чичерина как наставника заключается в адаптации классического хлебопечения к современным реалиям. Он лично руководит процессом внедрения новых автоматизированных линий, становясь первым оператором для молодых инженеров и техников. Под его началом старая школа тестомесов научилась работать с цифровым оборудованием без потери качества вкуса. Наставничество Юрия Анатольевича позволило коллективу безболезненно пройти этап роботизации: он доказал рабочим предпенсионного возраста, что автоматизация — это помощник, а не замена, тем самым предотвратив социальный конфликт и сохранив опытный костяк предприятия.
За последние годы Юрий Анатольевич лично подготовил к должности начальников смен и мастеров цеха более 15 молодых специалистов. Причём наставничество Чичерина выходит за рамки обучения технологиям. Он передает молодым сотрудникам культуру отношения к хлебу, строгую дисциплину и ответственность перед потребителем. Большинство действующих руководителей среднего звена завода — его прямые ученики.
Благодаря личному примеру Юрия Анатольевича на комбинате возродилась традиция семейных династий. Сегодня дети многих ветеранов приходят работать на завод, зная, что получат поддержку и защиту со стороны директора-наставника. Гендиректор Тамбовского хлебокомбината остается главным гарантом социальной стабильности коллектива. Он знает каждого ветерана труда по имени, регулярно посещает семьи своих подопечных и инициирует выплаты материальной помощи нуждающимся сотрудникам.
Юрий Чичерин активно занимается общественной и благотворительной деятельностью. Под его руководством ОАО «Тамбовский хлебокомбинат» на регулярной основе оказывает благотворительную помощь медицинским учреждениям, детским домам, ветеранским организациям. Например, семьи с детьми, многодетные семьи и социально незащищенные граждане подопечные Российского детского фонда, ветераны «Боевого братства», спортсмены не только получают куличи к православному празднику Пасха, но и всегда обеспечены сладостями на праздничные столы к спортивным и иным мероприятиям, которые проходят ежемесячно.
Кроме того, ОАО «Тамбовский хлебокомбинат» выступает партнером в организации любительских соревнований по самбо, лыжному и гиревому спорту, а также турнирах на беговелах, поддерживая массовый спорт и сохраняя память о заслуженных спортсменах региона, сотрудники комбината принимают участие в благотворительных мероприятиях: «Шар добра» (0+), «Семьей возродится Россия» (0+).
Большая внимание Юрий Чичерин уделяет благотворительной работе для помощи военнослужащим в зоне СВО оказывая конкретную и многоплановую поддержку участникам специальной военной операции, выходя за рамки обычной гуманитарной помощи.
За время работы Юрий Анатольевич получил более сотни почетных грамот, благодарственных писем и медалей федерального и регионального уровня.
В победой в региональном этапе национальной премии «Человек труда» Юрия Чичерина поздравила член жюри конкурса, президент регионального фонда содействия Бизнесу Ирина Королёва.
«Признание Юрия Анатольевича Чичерина победителем конкурса «Человек труда 2026» в номинации «Лучший наставник» подчеркивает значимость живого человеческого опыта в эпоху автоматизации и станет достойным примером для подражания новым поколениям производственников России», — отметила Ирина Королёва.
Как пишет Собиз Инфо, награждение победителей и лауреатов национальной премии «Человек труда» состоялось в Тамбовском драматическом театре. Там же дали официальный старт Всероссийскому конкурсу профессионального мастерства «Лучший по профессии».
Для справки:
ОАО «Тамбовский хлебокомбинат» ведёт свою историю с 1956 года (хозяйственная деятельность зарегистрирована 17.12.1992). В 1956 году из-за нехватки мощностей на отдельных предприятиях города руководством области было принято решение о строительстве нового завода — хлебозавода №4 по адресу: ул.Володарского, 57. Со временем предприятие развивалось, увеличивались производственные мощности, обновлялось оборудование. В результате объединения нескольких производств был создан Тамбовский хлебокомбинат, известный сегодня как «Хлебокомбинат на Чичканова». Сейчас это одно из крупнейших предприятий города и визитная карточка региона. Основные направления деятельности: производство хлеба, хлебобулочных, сухарных, бараночных и кондитерских изделий. Ежедневно выпускается более 62 наименований продукции, из них многие разработаны в собственной производственной лаборатории, среди них хлеб «Губернский», «Дарницкий», батоны «Тамбовский», «Нарезной – Тамбовский», «Семейный», плюшка «Московская», булки «Лепесток с маком», «Розочка с корицей», сухари с изюмом, лаваш, зефир «Мон-Амур».
Продукция неоднократно становилась лауреатом конкурса «100 лучших товаров России» (с 2005 по 2025 гг.) и выставок «Золотая осень» в Москве.
ОАО «Тамбовский хлебокомбинат» — это современное, стабильно развивающееся предприятие с богатой историей и прочными позициями на рынке Тамбовской области. За последние годы комбинат успешно прошел путь от модернизации производственных линий до внедрения инновационных рецептур, отвечающих запросам потребителей в здоровом питании. Высокое качество продукции подтверждено многолетним признанием на всероссийском уровне. Наличие собственной лаборатории, стабильный коллектив квалифицированных специалистов и планомерная политика технического перевооружения позволяют предприятию уверенно смотреть в будущее. В преддверии своего 70-летнего юбилея ОАО «Тамбовский хлебокомбинат» сохраняет статус надежного партнера и готово к реализации новых масштабных проектов.