13 марта председатель совета директоров тамбовского хлебозавода №5 на Лермонтовской, 134 уведомил главу региона о том, что предприятие приостановило производство в сегменте хлебобулочных изделий в связи с финансовыми затруднениями. Стоит уточнить, что производство, основанное в 1983 году, было вторым по объему выпуска готовой продукции в Тамбове. В письме на имя губернатора председатель совета директоров указал, что в сложившихся обстоятельствах дальнейшее осуществление производственной деятельности невозможно. Одновременно с этим он поставил в известность о высвобождении 249 работников предприятия в связи с ликвидацией производственного направления.
Как пишет Собиз Инфо, ранее в регионе уже остановили работу три хлебопекарных предприятия, два из них – за последний год.
Завод оказался на пороге закрытия из-за агрессивной политики федеральных торговых сетей, которая сводилась к продвижению на тамбовском рынке аналогичной продукции, производимой в других регионах. Более того, для местных хлебопеков сети установили свою высокую торговую наценку — от 40% до 80%. Это неизбежно приводило к сокращению объемов производства тамбовских заводов и ухудшению их экономического положения.
В настоящее время общий объем потребления хлебобулочных изделий в регионе составляет порядка 142 тонны в сутки. Ранее 67 тонн в сутки обеспечивали тамбовские хлебопеки. С фактическим закрытием хлебозавода №5 ситуация изменилась — при такой политике сетей есть вероятность, что выпавшие объемы могут уйти производителям из других регионов. Что в конечном итоге приведет к удорожанию готовой продукции на полке за счет возросших расходов на доставку. Изменение логистики автоматически подразумевает увеличение сроков годности привозного хлеба. В случае сбоев в межрегиональных поставках Тамбовская область может столкнуться с дефицитом социально значимого товара из-за невозможности оставшихся тамбовских предприятий оперативно произвести хлеб и доставить его в магазины из-за сокращенных производственных мощностей.
Как уточнили в Российском союзе пекарей, проблема хлебопекарной отрасли имеет общегосударственный масштаб, в связи с чем назрела необходимость внесения изменений в федеральное законодательство.
Фото: Собиз Инфо