Одна из проблем современности - любовь к фастфуду, без которого многие ребята не могут представить свою жизнь. Дети и взрослые часто перекусывают на ходу или в ресторанах быстрого питания, которые, к сожалению, не всегда могут предложить сбалансированные по содержанию белков, жиров и углеводов блюда.
Что предпринять, чтобы приучить ребенка к правильному питанию?
Конечно, строгий запрет на фастфуд не сработает. Но если вы собственным примером будете ежедневно показывать, что здоровое питание куда вкуснее его, то рано или поздно, ваше чадо вместо чипсов и картошки фри захочет угоститься вашим блюдом. Каши, фрукты, ароматные супы, мясо и рыба - разнообразно и полезно!
Доступным языком объясните ребенку, какой вред фастфуд наносит нашему организму. Можно и наглядные примеры показать.
Готовьте сами, тем более что современная техника может значительно ускорить и упростить процесс приготовления пищи. А еще полезно приучать ребенка помогать вам. Как насчет семейной лепки вареников или пельменей? Уверены, что блюдо, приготовленное своими руками, ребенок будет есть с огромным удовольствием.
А вы знаете, чего нельзя делать? Не принуждайте ребенка есть то, что он не любит. В пищевом вопросе навязывание работает хуже всего, и результат скорее всего будет не самым лучшим: как только ребенок станет более или менее самостоятельным, он начнет покупать то, что повкусней, и это вряд ли будут овощи и фрукты.
Чем заменить фастфуд?
- Картофель фри - запеченные ломтики обычного картофеля, приправленные паприкой и укропом. Ароматное и полезное блюдо!
- Майонез - соус из горчицы, оливкового масла и сметаны, например. В Интернете можно найти множество рецептов домашнего майонеза.
- Прекрасная альтернатива шаурме - приготовленные на гриле кусочки курицы со специями
- Распространенные и любимые многими детьми сухарики можно заменить мелконарезанными подсоленными и поджаренными в духовке кусочками цельнозернового хлеба.
- Сладкие газированные напитки можно заменить обычной водой с лимоном и медом. Можно поэкспериментировать и с другими добавками - клубникой, цитрусами, мятой и так далее.
А чтобы приготовить гамбургер, возьмите хлебцы из отрубей, положите между ними листья салата, помидоры с огурцом, сыр, куриную отварную грудку или красную рыбу. Вкусно, сытно и не вредно!
Как видите, найти альтернативу не так уж трудно. Попробуйте, Вашим детям обязательно понравится. Приятного аппетита!
А.В. ЕРОХИН, врач по спортивной медицине