Парень печёт торты, капкейки, бенто и ещё много всяких сладостей. За процессом работы можно наблюдать в группе Андрея в социальной сети. К слову, подписчиками группы являются уже около тысячи человек и это, мы уверены, не предел.
С чего же всё началось и причём тут проект «Билет в будущее»? История берёт начало в 2018 году. В то время Андрей Харитонов учился в 6 классе школы № 4 города Рассказово. Творческий подход к делу у молодого человека был уже тогда. Изобразить портрет учителя или испечь торт на день рождения бабушке парню не составляло труда.
Шло время, Андрей перешёл в выпускной класс и настал момент выбора. Кем стать? Художником или поваром. Тут то и вступил в игру профориентационный проект «Билет в будущее», вернее педагоги-навигаторы проекта, которые поговорили с Андреем и предложили пройти профориентационные тесты и посетить с профессиональной пробой колледж торговли общественного питания и сервиса города Тамбова.
«Дилемму выбора профессии мне помогла решить поездка в колледж, где нас учили готовить кексы. Там я себя почувствовал настоящим профессионалом, ведь к тому времени я уже самостоятельно делал торты. Окунувшись в мир кондитеров, я понял, что хочу заниматься этим всерьёз», - вспоминает Андрей.
После 9 класса Андрей Харитонов поступил в колледж торговли общественного питания и сервиса на повара-кондитера. Сейчас он перешёл на третий курс. Учёбу совмещает и с коммерческой деятельностью. Работы Андрея популярны среди рассказовцев. Но, по его словам, заказы поступают и из других городов Тамбовской области.
«Кондитерское дело отнюдь не из лёгких, как многие могут подумать. Порой изготовление одного торта занимает пару дней. Но это дело моей жизни, моё всё. В будущем я планирую открыть свой цех, кондитерскую студию. Там же я хочу открыть курсы кондитеров. Буду рад стать партнёром проекта «Билет в будущее» и провести для школьников профессиональные пробы», - рассказал Андрей Харитонов.
Вот так одна поездка на профессиональную пробу проекта «Билет в будущее» смогла определить судьбу талантливого парня из Рассказова. Желаем, чтобы каждому участнику проекта также повезло!