Яков Фарбер родился 24 июня 1929 года в городе Тамбове.
с 1952 года он работал главным врачом и хирургом в Тамбовской области: сначала в Бычковской, а затем в Ржаксинской больнице.
С 1960 года был главным врачом 1-й городской больницы в Тамбове. А с 1965 года – заведующий Тамбовским городским отделом здравоохранения.
с 1968 по 2000 годы Яков Фарбер занимает должность главного врача 2-й Тамбовской городской больницы. При нем укрепилась материальная база больницы, построены поликлиника, хирургический комплекс на 400 мест, уникальный операционно-диагностический корпус, урологическое отделение, областной ожоговый центр, аптека, открыта областная медицинская библиотека.
В 1978 году по его инициативе и при непосредственном участии на территории больницы был создан музей истории медицины Тамбовского края, уникальное культурно-просветительное учреждение. В мае 1988 года на территории больницы открыт памятник медицинским работникам - участникам Великой Отечественной войны. В 1994 году 2-й городской больнице присвоено имя Архиепископа Луки, около здания хирургического отделения открыт памятник Архиепископу. В 2001 году вышла первая книга Якова Фарбера — "Очерки по истории медицины Тамбовского края".
За заслуги 6 июня 1997 года Якову Фарберу было присвоено звание "Почетный гражданин города Тамбова".