Январь – это месяц перехода от «огородно-пассивного» новогоднего декабря к «рассадно-активному» февралю. Это время, которое можно посвятить работе над ошибками и разработке планов на следующий сезон.
Не стоит откладывать на завтра рассмотрение тех вопросов, которые можно решить уже сегодня. Несмотря на то, что большая часть январского списка дел будет посвящена работе за пределами участка, это никоим образом не преуменьшает их важности.
В конце концов, когда еще у вас будет достаточно времени для того, чтобы тщательно и вдумчиво проанализировать результаты сезона прошедшего, а заодно хотя бы точечно обозначить цели и задачи сезона будущего.
Осмотрите деревья и кустарники на наличие зимующих вредителей
Искореняющая обработка сада осенью поможет значительно уменьшить популяцию вредоносных насекомых, однако не избавит ваш участок от них полностью. Чтобы облегчить себе работу весной, регулярно проверяйте ветви деревьев и кустарников, удаляя гнезда зимующих вредителей сада (боярышница, златогузка, зимняя пяденица, кольчатый шелкопряд) и срывая мумифицированные плоды. Проверьте ловчие пояса.
Стряхивайте снег
Следите за прогнозами погоды в вашем регионе и обязательно осматривайте свой сад после обильных снегопадов. Чтобы ветви деревьев и кустарников не обломались под тяжестью налипшего снега, периодически стряхивайте его во время посещения участка. Если деревьев в саду слишком много и вы не можете уделить внимание им всем, постарайтесь стряхнуть снег хотя бы с самых молодых растений.
Подгребите снег к приствольным кругам
Чтобы корневая система плодовых деревьев и кустарников не замерзла, подгребите в их приствольные круги снег, покрывающий дорожки и междурядья. Обратите внимание на то, что утрамбовывать его, вопреки популярному мнению, не нужно.
Проверьте и при необходимости поправьте укрытия
После сильных ветров лапник и плотная ткань, которую вы использовали для защиты стволов деревьев от морозов и животных-вредителей, могут сползти или опасть. Особое внимание следует уделить молодым растениям, а также экзотическим культурам. Если для вашего региона типичны бесснежные зимы, вам помогут следующие советы.
Черная зима, сильные и продолжительные морозы без снежного покрова могут нанести большой ущерб вашему саду. Готовиться к холодам желательно заранее, но кое-что можно сделать и сейчас, причем с небольшими усилиями.
Уберечь растения от мороза можно с помощью разного рода укрытий – от обычной земли или торфа до специальных сооружений. Для конкретного растения подойдет свой способ укрытия, при этом нужно ориентироваться на его особенности, морозостойкость и состояние. Важно помнить, что надеть на куст шубу не получится, и это его не согреет. Различные «одежки» для растений спасут от солнечного ожога, но не от мороза. Тепло излучает почва, и сохранить его – главная задача. Это можно сделать с помощью рыхлых материалов с низкой теплопроводностью.
Окучивание – наиболее доступный способ укрытия корневой системы. Слой рыхлой земли высотой более десяти-пятнадцати сантиметров, подсыпанный к основанию куста, позволяет поддерживать оптимальную температуру в области корневой шейки, сохраняет почки, находящиеся на уровне земли. Такое окучивание полезно для многих декоративных растений. Окучьте основания куста гортензии, клематиса, пиона, подсыпьте землю к корневищам ириса, гейхеры и примулы, не забудьте о ягодниках.
Однако не для всех культур и не в любых условиях окучивание полезно, порой оно может навредить. В районах с континентальным климатом, стабильными холодами в зимнее время окучивание проводят после подмерзания почвы. В районах с неустойчивой влажной погодой и оттепелями не стоит окучивать растения, склонные к подопреванию. Уберечь корневую шейку кустов можно, если засыпать ее сначала крупным песком и лишь затем землей.
Не окучивайте стволы плодовых деревьев, это приводит к переувлажнению и кольцевым повреждениям коры.
Мульча из рыхлых материалов – торфа, перегноя, компоста, опилок, листьев - уменьшает потери тепла и позволяет сохранить корневую систему растений. Мульчировать можно практически все растения, это особенно важно для многолетников с поверхностными корнями и луковичных растений. Обязательно замульчируйте посадки озимого чеснока, поверхностные корневища ириса.
У декоративных растений с жесткими побегами и листьями можно просто обрезать надземную часть и рыхло уложить на посадки. Такая защита хорошо работает в цветниках с астильбой, роджерсией, волжанкой. Сухие соцветия гортензии могут защитить луковичные культуры.
Опад желательно брать с деревьев, имеющих крупные листья, они меньше слеживаются, не уплотняются и лучше защищают почву от промерзания. Отличный мульчирующий материал – листья клена, дуба, каштана, ими удобно засыпать теплолюбивые многолетники и ягодники.
Если ваши плодовые растения имеют приствольные круги с чистой, незанятой травами почвой, то им обязательно нужно дополнительное мульчирование. Присыпьте любым рыхлым материалом землю по периметру проекции кроны, чтобы уберечь всю корневую систему. Слой должен быть не менее десяти сантиметров. Отодвиньте мульчу от штамба дерева, чтобы кора не пострадала от подопревания во время оттепелей.
Позаботьтесь о землянике, она чаще всего повреждается в бесснежные зимы. Обязательно оставьте на растении все зеленые листья, они не только снабжают его питанием, но и защищают цветковые почки и корни от первых морозов. Корни земляники меньше пострадают в рыхлой почве, поэтому обязательно обработайте ее и окучьте куст почти до сердечка. Холмики, на которых будут возвышаться кусты земляники, обязательно присыпьте мульчей – торфом, компостом, опилками, сеном, соломой, листьями. Еловый лапник или обрезанные побеги кустарников используйте как каркас над кустиками, а сверху насыпьте слой листьев. Не забудьте прижать листья ветками, чтобы их не разнесло ветром.
Защитите сад от грызунов
Если в процессе осмотра сада вы обнаружили следы мышей, обязательно осмотрите оборудованные вами по осени укрытия, так как именно там животные обустраивают свои жилища чаще всего. При необходимости усильте защиту и обновите приманки.
Проведите настольную прививку винограда
Зимой проводят прививку молодых одно-двухлетних кустов винограда. Конечно, при условии, что заготовку подвоя и привоя вы начали еще осенью. Процесс этот довольно сложный, поэтому прежде чем приступить к нему, убедитесь, что все сделали правильно.
Пополните кормушку для птиц
Птицы – важная составляющая любой экосистемы, они, ко всему прочему, помогают бороться с вредителями. И хотя некоторые представители мира пернатых могут представлять для участка угрозу, многие дачники продолжают обустраивать на своем участке кормушки. Если вы относитесь к этой категории садоводов, обязательно пополните кормушки во время следующего приезда на участок.
Сооружение вместе с детьми зимних кормушек для птиц – отличная традиция, которую напрасно стали забывать. А ведь так вы и разнообразным пернатым помогаете пережить холода в суровую пору, когда мало пищи, и детей учите оберегать природу и заботиться о братьях наших меньших.
Хотя порой птичьи кормушки-домики «из интернета» напоминают настоящие рукотворные шедевры и способны просто украшать ваш сад, чтобы покормить птиц зимой, вам вовсе не нужно прикладывать массу усилий и искать для «строительства» какие-то необычные материалы. Для сооружения простой кормушки подойдут любые подручные средства – пластиковые бутылки, куски фанеры, даже жестяные банки и пластиковые упаковки от молочных продуктов. Поверьте – пернатым посетителям все равно, откуда брать корм, кормушка должна лишь быть достаточно крепкой и устойчивой, чтобы выдержать их вес.
При этом вопрос «чем кормить птиц зимой» - весьма непростой. Многие считают, что те «с голодухи» склюют в мороз любую калорийную пищу – от чипсов и соленых орешков до сдобного печенья с изюмом или любых заплесневевших остатков крупы из кухонного ящичка. Не надо так! Птицы действительно склюют все это и а в итоге получат в лучшем случае расстройство пищеварительной системы, а в худшем – очень неприятную гибель от отравления продуктами, никак не предназначенными для птичьих желудков.
Итак, чем лучше подкормить лесных и городских птиц зимой?
Начнем с самого логичного, что приходит на ум сразу, – семечками подсолнуха. Так ли это? Да, их любят практически все птицы, от синичек и воробьев до голубей и уток. Это высококалорийная (что очень важно в холода) вкусная пища, богатая микроэлементами и витаминами, которая к тому же легко усваивается.
Но важное уточнение – семечки обязательно должны быть сырыми и несолеными! Во-первых, жарка «убивает» в них большинство полезных веществ, во-вторых, добавляет им внешнего «жира», что уже чрезмерно для птичьего желудочно-кишечного тракта и способно спровоцировать его различные расстройства. Поваренная же соль в чистом виде в принципе – яд для большинства диких птиц наших широт, их выделительная система просто не справляется, особенно это касается молодняка. Что касается размера семечек, то лучше выбирать достаточно мелкие, чтобы любой пернатый гость смог без труда «справиться» с угощением.
Кроме подсолнечных семечек, для размещения в кормушке прекрасно подойдут сырое льняное и конопляное семя, маслянистые семечки бахчевых культур – тыквенные, арбузные, дынные – и плотные овсяные хлопья без добавок. А еще многим зимой придутся по нраву дробленые сырые орехи (фундук, грецкие) – на такое угощение могут польститься даже сойки с дятлами.
Можно ли кормить птиц зимой крупами и зерном – пшеном, гречкой, просом, овсом, перловкой и другими? Сразу скажем, крупные сухие крупы вроде риса и гречки птицы просто не смогут переварить. Сырыми можно давать, пожалуй, лишь овес, просо и пшеницу. А вот в отварном виде (без соли!) пернатым подойдет любая крупа.
Пшено большинством источников категорически не рекомендовано в пищу птицам. Его получают из проса путем обдирки зерновых оболочек, что само по себе уже ведет к относительному обеднению состава. А оставшееся «голое» зерно склонно к быстрому окислению жирных кислот в составе, особенно на свету и открытом воздухе. Вы, наверное, хоть раз да сталкивались с ситуацией, когда «пшено горчит». В кулинарной практике это свойство убирается вымачиванием крупы перед готовкой и последующей термической обработкой. Птицам же достается просто сырое зерно, а будучи окисленным, оно очень плохо влияет на работу пищеварительной системы и постепенно ухудшает общее самочувствие. Конечно, кормление пшеном не означает, что все отведавшие его птицы могут погибнуть – но зачем рисковать?
По этой же причине диким птицам категорически запрещено добавлять в кормушку любые «остатки со стола» – мало того, что человеческая пища в принципе не предназначена для пернатых из-за добавления соли, жиров, консервантов, красителей и прочих веществ, так еще и, полежав (не говоря уже о процессе плесневения), она дополнительно «обогащается» вредными токсинами и примесями.
То же касается магазинных готовых закусок – хлебцов и сухариков к пиву, всех чипсов и крекеров, печенья, любых соленых или сладких орешков, кукурузных хлопьев, попкорна и воздушного риса – все это яд для птиц!
Правда ли, что птицы зимой с удовольствием лакомятся салом и сливочным маслом? Далеко не все, но некоторым такой прикорм придется по вкусу – тем же синичкам. Только сало должно быть несоленым, а небольшие кусочки масла – замороженными. В эту же категорию допустимых добавок в кормушку отнесем несоленый говяжий или куриный жир.
Можно ли кормить птиц зимой свежим и сухим хлебом, отрубями или сухарями? Казалось бы – конечно, без вопросов! Ведь хлеб пекут из зерновой муки, и если он не переполнен добавками вроде сахара, цукатов или чеснока, то прекрасно подойдет птицам, так? Не так.
Почти любая свежая выпечка, даже простой зерновой хлеб без добавок, в пищеварительном тракте птиц обязательно «забродит», причиняя пернатым множество неприятностей вплоть до гибели. Так что птицам в кормушку можно крошить лишь хорошо подсушенный пресный хлеб, причем только белый - он гораздо менее кислый и соленый. И уж конечно, хлеб для корма птицам ни в коем случае не должен быть заплесневелым.
Свежие фрукты, ягоды и сухофрукты тоже полезны птицам? Некоторые из пернатых действительно оценят такое угощение. Синицы, сойки, чижи, дрозды, снегири, свиристели с удовольствием отведают резаные сухофрукты (изюм, курагу, финики), сушеные ягоды рябины, калины, дикого винограда и боярышника, дольки свежих яблок, наколотые на веточки.
Проверьте садовый инвентарь
Если вы по какой-то причине не сделали этого раньше, проведите ревизию имеющихся у вас садовых инструментов. Избавьтесь от поломанного и неиспользуемого инвентаря. Почините и заточите секаторы и прочие инструменты для обрезки сада.
Спилите старые и больные деревья
Зима – лучшая пора для того, чтобы избавиться от старых и больных деревьев с минимальным ущербом для посадок. Весной же, когда земля оттает, вы сможете заняться выкорчевыванием пней, не тратя при этом времени на работы по спиливанию и вырубке самого дерева.
Проверьте места хранения плодов
Даже не самый искушенный дачник знает, что сорта яблок и груш в зависимости от лежкости плодов делятся на несколько категорий. Самыми «долгоиграющими» считаются зимние сорта, которые отличаются не только более поздним сроком созревания, но и более толстой кожицей плодов, которая позволяет им долго сохраняться. Однако правильный выбор сорта – это не панацея. Чтобы ваш урожай сохранился как можно дольше, периодически осматривайте его и как можно скорее избавляйтесь от поврежденных или подгнивших плодов.
Осмотрите теплицы
Если на вашем участке установлены теплицы, обязательно осмотрите их. Чтобы избежать проваливания крыши и деформации несущих конструкций, периодически стряхивайте скапливающийся на них снег. Однако делайте это аккуратно, стараясь не повредить стен и крыши постройки. Для очистки теплиц используйте веники или щетки на длинной ручке. Ни в коем случае не прибегайте к помощи скребков, грабель и прочего твердого или острого инструмента. Особенно бережно следует относиться к теплицам, выполненным из поликарбоната.
Уделите внимание овощам, выращиваемым в теплице
Составьте график ухода за культурами, выращиваемыми в отапливаемой теплице. Возможно, именно сейчас пришла пора их подкормить. Не забывайте о рыхлении и поливе.
Вырастите огород на подоконнике
Если вы хотите баловать себя и своих близких свежей зеленью не только в теплое время года, но и зимой, попробуйте вырастить огород на подоконнике. Благо сорта, пригодные для выращивания в домашних условиях, есть у петрушки, укропа, сельдерея, салата, базилика, руколы, розмарина и некоторых других культур.
Выберите сорта овощей
К середине зимы становится окончательно понятно, насколько оправданным оказался выбор сортов овощей для долгосрочного хранения. Поэтому именно сейчас вы можете начать подбирать сорта и гибриды для посева в следующем году. Продумайте, для чего конкретно вы выращиваете овощи: для употребления в пищу свежими, для заготовок или для длительного хранения. Исходя из своих целей, составьте список сортов для всех овощей, которые вы собираетесь культивировать в своем огороде.
Продумайте севооборот
Чередование огородных культур помогает решить ряд задач. Земля меньше засоряется сорняками, в ней не успевают накапливаться болезнетворные микроорганизмы и вредители. Кроме того, правильный севооборот помогает поддерживать оптимальный состав почвы, а сама земля не только не истощается, но и пополняется необходимыми элементами питания. В январе, пока еще есть время для долгих размышлений, вы можете без спешки проработать все возможные варианты расположения культур на участке и составить карту огорода в дневнике дачника.
Проверьте состояние урожая и консервации
Чаще всего на долгосрочное хранение закладывают картофель, морковь, свеклу, тыкву и капусту. Если вы хотите сохранить свой урожай в целости, не забывайте регулярно его проверять. Помните, что даже если вы выбрали «правильный» материал и соблюли все правила закладки овощей для хранения, это не дает стопроцентной гарантии того, что плоды урожая не статут жертвой затаившегося грибка.
Отсортируйте семена
Пока еще не началась весенняя покупательская лихорадка, внимательно осмотрите свою коллекцию семян. Проверьте сроки их годности и проведите тест на всхожесть. При необходимости докупите семена недостающих сортов.
Изучите предложения садовых центров и специализированных магазинов
В январе, когда сезон новогодних украшений уже остался позади, а большинство владельцев садовых участков еще не начало активной подготовки к сезону, многие садовые центры и специализированные магазины пытаются завлечь покупателей скидками. Внимательно изучите свой дачный арсенал «спецсредств» и при необходимости пополните его недостающими биопрепаратами, инсектицидами и удобрениями.
Позаботьтесь о крупногабаритной дачной технике
Любое, даже самое надежное, оборудование нуждается в периодическом профилактическом осмотре. Пока ваша техника стоит без дела, обратитесь к специалисту, который внимательно проверит агрегаты на наличие мелких неисправностей и при необходимости заменит изношенные запчасти. Электро- и бензопилы, мотокультиваторы, мотоблоки, триммеры и газонокосилки требуют регулярного ухода. Своевременная профилактика поможет продлить срок службы вашего оборудования. Сэкономив на этом мероприятии сейчас, вы рискуете потратить гораздо больше на ремонт оборудования в будущем.
Начните запасать органические удобрения
Некоторые пищевые отходы могут сослужить вам и вашему огороду хорошую службу. Если есть такая возможность, попробуйте обустроить место для сбора чайной заварки, спитой кофейной гущи, банановой и апельсиновой кожуры, картофельных очисток, яичной скорлупы и луковой шелухи.
Уделите внимание хвойным
Несмотря на то, что подавляющее большинство выращиваемых на отечественных участках хвойных культур сложно назвать неженками, на зиму их все-таки лучше укрыть. Особенно это касается молодых растений. Если вы бываете на даче не слишком часто и не уверены, что заедете туда в феврале, когда заметно возрастает уровень солнечной активности, начните продумывать варианты притенения растений уже сейчас.
Освободите побеги от снега
Регулярно осматривайте кустарники и периодически стряхивайте с них налипший снег. Какими бы красивыми ни казались вам убеленные кристалликами снежинок веточки, это не отменяет того факта, что в случае наступления сильных морозов хрупкие побеги могут обломаться под тяжестью снега.
Проверьте укрытия
Убедитесь в том, что укрытые от непогоды растения продолжают оставаться в безопасности. Каждый раз приезжая на участок, внимательно осматривайте укрывные конструкции на предмет повреждений. При необходимости поправляйте или заменяйте полотна. Особое внимание уделите хорошо замульчированным посадкам – именно в этом субстрате чаще всего устраивают свои зимние убежища вредители.
Составьте план посадок
Зимой, пока у вас еще есть свободное время, подумайте над тем, каким вы хотите видеть свой цветник в следующем году. Ознакомьтесь со специализированной литературой, продумайте цветовую гамму, разработайте проект клумбы непрерывного цветения.
Проверьте посевной и посадочный материал
Уже в январе можно заняться предварительной проверкой заложенных на хранение клубней и луковиц цветов и избавлением от всех больных и подгнивших экземпляров. Если в процессе ревизии вы обнаружили луковицу с небольшим повреждением, аккуратно срежьте пораженную ткань острым ножом и присыпьте место среза толченым углем, а саму луковицу изолируйте от остальных во избежание распространения инфекции. Не забудьте проверить и пакетики с собранными или купленными семенами.
Приступите к выращиванию рассады цветов
В январе можно начинать высевать рассаду семена вербены гибридной, кальцеолярии морщинистой, лобелии эринус, эхинацеи пурпурной, эустомы, горечавки, лаванды, примулы, гелениума.
Проведите «инвентаризацию»
Для того, чтобы встретить сезон рассады во всеоружии, обязательно проверьте свои запасы емкостей. Осмотрите их на наличие повреждений и безо всяких сожалений избавьтесь от треснувших и поломанных ящиков и стаканчиков. Сверьтесь со своим планом посадок на будущий год и составьте перечень емкостей, которые вам придется докупить.
Составьте список покупок на будущий сезон
Пока не начался сезон и спрос на садовый инвентарь не начал расти, подумайте, каких предметов вам не хватает. Даже если вы не собираетесь заниматься посевом в ближайшие недели, обязательно продумайте организацию дополнительной подсветки рассады. Также составьте список вещей, которые вам хотелось бы обновить. Решив для себя эти вопросы сейчас, весной вы сможете удержаться от неоправданных покупок.
Защитите луковичные от грызунов
Основные мероприятия по защите луковичных культур от мышей и прочих грызунов проводятся осенью. Однако, как показывает практика, многие способы не дают стопроцентной гарантии на успех. Именно поэтому, приезжая на участок в холодное время года, периодически обновляйте разложенные осенью ядовитые приманки.
Проведите уборку участка
Пострадать от неблагоприятных погодных условий могут не только растения, но и постройки на вашем участке. Внимательно осмотрите заборы, ограждения и декоративные конструкции – возможно, какие-то из них стали нуждаться в ремонте. По возможности уделите внимание этим поломкам. Если вы бываете на даче часто, стоит задуматься о профилактике обледенения садовых дорожек.
По материалам сайта ogorod.ru