Экономисты сообщили, что в этом году отдых с шашлыком обойдется дороже, чем в прошлом. Стоимость шашлычного набора в 2024 году выросла на 10-25%. По словам доцента кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, подорожали курица и свинина.
Для подсчета эксперт взял за основу рецепт шашлыка, в который входит 1,5 кг мяса и маринад: лук репчатый 0,5 кг, соль, перец и уксус. Он привел официальные данные Росстата, согласно которым, больше всего в феврале 2024 (по сравнению с аналогичным периодом 2023 года) подорожала курятина- на 23,7%, или на 73 рубля, и свинина — на 15,4%, или на 90 рублей.
Стоимость шашлыка из говядины выросла на 10,6%, или на 105 рублей. При этом меньше всего подорожал шашлык из красной рыбы — на 5,5%, или 87 рублей, пишет Собиз Инфо.