Роскачество исследовало мороженое 38 торговых марок. Анализ провели по 230 показателям, в том числе на безопасность, качество сырья и достоверность маркировки. в результате оказалось, что в мороженом марок «Как раньше», «Ля Фам» и Филевское» обнаружили фитостерины, то есть производители заменили молочный жир растительным.
Кроме того, в мороженом торговых марок «Вкусландия» и «Ленинградское» выявлено значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. В мороженом «Ермолино» и «Мишка на полюсе» выявили бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в продукции некоторых марок обнаружено значительное количество дрожжей и плесеней, пишет Собиз Инфо.
Фото: piqsels.com