Новогодний стол за год подорожал на 11,4% (в 2023 году рост составил примерно 9%), подсчитали для в «Руспродсоюз». Больше всего в этот раз выросли в цене картофель, красная икра и сливочное масло. Единственным продуктом, который за год подешевел, стала курица.
Обычно стандартный набор продуктов на новогодний стол включает в себя салаты оливье и селедка под шубой, горячее блюдо, закуски. Многие делают сырные и колбасные нарезки. На новогоднем столе традиционно присутствуют мандарины и шампанское.
Кроме того, семьи с детьми приобретают к новогоднему столу соки и конфеты. Таким образом, для расчета использовались текущие розничные цены на ингредиенты для салатов, бутерброды с красной рыбой и сливочным маслом, горячее (курицу), нарезки сыра и сырокопченой колбасы, мандарины, шампанское и соки, а также шоколадные конфеты. В сумме россиянам понадобится как минимум 8,1 тысячи рублей, пишет «РГ».
Фото catering-expert.ru