Газета №33 (1057), 16 августа 2016
Перейти к номеру

Дешево и с улыбкой

16 августа 2016, 16:04 Прочитали 883 раза
Полноценно питаться в августе можно с меньшим ущербом для кошелька
Август - месяц хлебосольный. В изобилии разнообразные овощи и фрукты, мед и молоко. Пусть временно, но падают цены на огурцы и помидоры, картофель, лук, морковь и свеклу, зелень, груши, яблоки и ягоды. Однако в этом году Центробанком зафиксировано снижение цены уже в июле. Более того, эксперты полагают, что продлится оно довольно долго.

- Благоприятный прогноз по урожаю дает основание ожидать сезонного снижения цен в августе-сентябре на продовольственные товары, в первую очередь на плодоовощную продукцию, - приводят "Известия" слова представителя Центрального Банка.

Что мы имеем уже сегодня? В среднем цены на овощи снизились на 11,2 процента. По традиции, наибольшее падение затронуло помидоры и огурцы нового урожая: они стали дешевле на 27,6 процента и 23,4 процента соответственно. Немного дешевле в целом по стране стала стоить и мясная продукция: говяжья печень подешевела на 0,6 процента, свинина - на 0,2, баранина - на 0,3 и сыр - на 0,2 процента. В свою очередь, алкогольные напитки, курица и шоколадная продукция подорожали в среднем на 0,8-1,5 процента. А наибольшая инфляция зафиксирована у гречки - целых 3,3 процента. Именно поэтому оптимизм Центробанка не разделяют в других госорганизациях.

- В июле по сравнению с предыдущим месяцем цены на продовольственные товары в среднем не изменились. На динамику цен на продовольствие в первую очередь повлияло их снижение на плодоовощную продукцию, - комментируют представители Росстата.

Ждали и дождались

Впрочем, повод для радости у нас все же есть. В июле 2016-го, впервые за пять лет, была зафиксирована недельная дефляция. Уже в период с 26 июля по 1 августа цены снизились на 0,1 процента, как сообщил Росстат. Такая же динамика наблюдалась и в первую неделю августа. Вроде бы цифры совсем незначительные, но тот факт, что нечто подобное случилось впервые с докризисного 2011-го, внушает слабую надежду на стабилизацию экономики.

Центробанк предсказывал сезонную дефляцию ежегодно. Обычно она случается в конце лета или начале осени и напрямую зависит от обилия овощей и фруктов, снижение цен на которые влияет на общее состояние рынка. Плодово-овощные товары заполоняли прилавки и в предыдущие годы, но рост цен на всю прочую продукцию лишь замедлял инфляцию, а не поворачивал ее вспять. В 2016-м, по данным Росстата, за последнюю неделю июля снижение цен на плодоовощную продукцию в среднем составило 3 процента. На тот момент падение цен на помидоры и огурцы - 8,5 и 7,4 процента соответственно, на капусту - 4,4 процента, картофель - 3,9 процента, морковь - 3,2 процента. Также баранина, сосиски, рыба, мука и пшено стали дешевле на 0,1 процента. В свою очередь, сахар подорожал на один процент, сливочное масло - на 0,3% процента, курятина и сметана - на 0,2 процента, многострадальная гречка - на 0,6 процента.

- Дефляция возможна, безусловно. Хотя в этом году снижение продовольственных цен происходило раньше, чем в обычные годы, и некоторая сезонность может быть сдвинута, - еще в июне отметила председатель ЦБ Эльвира Набиуллина.

В будущее экономисты смотрят с легким оптимизмом: есть все шансы, что в этом году инфляция не будет обозначаться двузначной цифрой. По информации Росстата, с начала года на 1 августа рост цен составил 3,9 процента. Это более чем вдвое меньше, чем в прошлом году, когда за тот же период инфляция составила 9,4 процента. Таким образом, есть все шансы, что прогнозируемый рост цен в кои-то веки совпадет с реальным. Таким образом, впервые с 2013 года инфляция будет определяться однозначной цифрой. Для сравнения: в кризисном 2014 году цены выросли на 11,35 процента, а в 2015-м - на 12,91 процента. По расчетам экспертов ЦБ, к концу текущего года потребительские цены на товары и услуги вырастут в России в среднем на 5-6 процентов, а не на 6-7 процентов. Для сравнения: в 2013 году инфляция составила 6,5 процента, в 2012-м - 6,6, в 2011-м - 6,1 и 8,8 процента - в 2010-м и в 2009-м. Самый высокий показатель этих лет был зафиксирован в кризисном 2008 году. Тогда инфляция составила 13,3 процента. К слову, прогноз на 2017 год - 8,6 процента (минимальный уровень - 6,6; максимальный - 10,6 процента).

- С учетом статистики за июнь, по оценкам Банка России, во II квартале 2016 года расходы на конечное потребление домохозяйств сократились примерно на четыре процента, что соответствует нижней границе интервала, указанного в июньском выпуске информационно-аналитического комментария по экономике. В условиях роста заработной платы и отсутствия значимых предпосылок для увеличения нормы сбережения во второй половине года ожидается постепенное замедление сокращения расходов домашних хозяйств на конечное потребление, - комментируют в Центробанке.

В бочке меда оказалась и ложка дегтя. Эксперты связывают удешевление продуктов с меньшими потребностями россиян. Рост цен на товары народного потребления зависит от спроса. В этом году он также сократился: многие люди попросту стали оставлять в магазинах меньше денег. По данным Росстата, реальные доходы россиян (то есть средства, которые остаются на руках после всех обязательных платежей и могут быть потрачены на собственные нужды или отложены на будущее) в мае 2016 года снизились в годовом исчислении на 5,7 процента.

Тамбовский кошелек

По информации Тамбовстат, за первую неделю августа колебания цен на продовольственные товары были минимальными и зачастую в пользу покупателя. Так, для рядового потребителя немного подешевел сыр (средняя цена за килограмм - 374,46 рубля), печенье (144,94), рис (48,32), вермишель (41,42). Сезонная дефляция затронула также лук, морковь, огурцы, помидоры и яблоки. Немного подешевели и спиртные напитки - на 0,3 процента снизилась цена на водку.

Без изменений в начале августа остались цены на говядину (в среднем она стоит 283,77 рубля за килограмм), свинину (255,92), баранину (339,42), курятину (118,03), сосиски и сардельки (269,03). Не повысилась цена на подсолнечное (100,63 рубля за килограмм) и сливочное (336,85) масло, а также маргарин (105,94). Из молочных продуктов прежними остались цены на сметану (160,73 за килограмм) и жирный творог (206,26). Не рискуя кошельком, можно побаловать себя и чаепитием: цены на черный чай (58,1 рубля за 100 граммов), хлеб и булочки (55,59 за килограмм), карамельные конфеты (194,84) также не затронула инфляция. Особняком на рынке стоят гречка и сахар. Эти продукты в цене не только не теряют в целом по России, но и постоянно растут, увеличивая общую продуктовую инфляцию. Возможно, что в этом году рост цен на гречневую крупу несколько ослабит позиции.

- В этом году мы ожидаем высокого урожая, цены должны пойти вниз. Посевные площади в этом году выросли на 25 процентов. Но так как гречиху собирают довольно поздно, оптовые цены начнут снижаться только с конца сентября - начала октября. А розничные и того позже - еще через месяц. В общей сложности мы ожидаем снижения цен на 20-30 процентов. Но к прежним уровням цен гречка уже не вернется, - отмечают эксперты "РГ".

Готовь картошку летом

Впрочем, потребители смогут недолго наслаждаться снижением цен. С приходом осени они вслед за сокращением сезонных товаров медленно, но верно поползут вверх, достигнув значительных высот в преддверии Нового года. При этом эксперты прогнозируют резкий скачок цен на картошку. В бюллетене Банка России говорится, что "неблагоприятные погодные условия текущего сезона могут сказаться на качестве картофеля". При этом производители будут стремиться сбыть большую часть продукции, как только соберут урожай. Это, безусловно, приведет к падению цен в августе и сентябре, но скажется на снижении объемов продукции, которую оставят на хранение. Поэтому уже в конце этого года оставшийся картофель в условиях стабильного спроса будет реализовываться по высоким ценам, в том числе с учетом издержек по хранению.

А вот на что цена практически не меняется, так это на деликатесы. В частности, на красную икру. Уровень цен на них и без того велик настолько, что ранее на него влиял только курс доллара в 2014-2015 годах.

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Твиттер