В селе Большое Шереметьево Пичаевского района полным ходом идет строительство самой крупной в области молочной фермы. Сейчас на предприятии содержат около тысячи коров голштино-фризской породы. Впереди – серьезное увеличение поголовья.
Взять на заметку способы ведения хозяйства и заготовки кормов приехали ведущие зоотехники и специалисты этой самой трудной в животноводстве отрасли. Подобные семинары проводятся с завидной регулярностью.
- Подобные уроки хозяйствования, - рассказывает начальник областного управления сельского хозяйства Александр Аксенов, - не только учат правильным методам ведения работ, но и стали своеобразными университетами экономики. Каждый приехавший сюда руководитель хозяйства, фермер или зоотехник не только видит достижения и оплошности соседей, но еще и записывает данные, учится вести свою деятельность в соответствии с современными требованиями. Это очень хорошая и полезная школа.
Руководитель мегафермы «Шереметьево» Сергей Абдрашитов провел экскурсию по всем корпусам, акцентировав внимание на новшествах. Особо заинтересовала гостей система выпаса с применением огражденией из проволоки под электрическим напряжением - так называемый электропастух, позволяющая выгуливать телят без постройки загонов. Этот метод не так уж и нов, давно применяется в животноводстве. Но широко не распространен лишь потому, что животноводы своими глазами не видели его практического применения. А здесь все показательно: у телят после нескольких часов пребывания в огражденном пространстве вырабатывается условный рефлекс, и к проволоке они близко не подходят.
Когда участники семинара узнали стоимость «электропастуха», все сошлись во мнении, что подобное необходимо внедрять и у себя. Тем более что местные умельцы увеличили время работы устройства, обеспечив питание сети не от батареек, а от обыкновенного автомобильного аккумулятора.
Всех животноводов поразило еще одно не менее полезное новшество – «молочное такси», которое доставляет молодняку смесь в нужном количестве и нужной температуры. Небольшая тележка с емкостью для питания молодняка заполняется нужной смесью, автоматически происходит ее подогрев. В результате каждый теленок получает молочную массу необходимой консистенции и температуры, несмотря на то, что кормление происходит в течение большого промежутка времени. Да и смесь можно менять в зависимости от возраста молодняка крупного рогатого скота.
Коровы для дойки
Понятно, каждый хозяин хочет представить свои владения в, так сказать, парадном виде: и начальство будет довольно, и соседи удивятся. Но на нынешнем семинаре работники мегафермы «Шереметьево» решили показать все так, как оно выглядит на самом деле, - где-то навоз не убран, потому что строители не подготовили нужные сточные каналы, где-то нет нужной проводки с электричеством. Но это все допустимые огрехи, неизбежные проблемы в ежедневной работе. Важен конечный результат. А он для работников фермы «Шереметьево» ощутим уже сейчас. К настоящему времени производительность мегафермы за один рабочий день составляет шесть тонн молока. И это при том, что численность стада намного меньше того, что должно быть при выходе на оптимальный проектный режим. К 2016 году здесь намерены увеличить численность дойных коров до трех с половиной тысяч голов.
- Одна из главных задач, - рассказывает директор ООО «Мегаферма «Шереметьево» Сергей Абдрашитов, - в пополнении стада новыми коровами с большей производительностью молока. Мы остановились на коровах голштино-фризской породы. Она хорошо зарекомендовала себя в нашем климате, приноровилась к местности. Поэтому годовые удои на корову более семи тысяч килограммов молока для нас не фантазия.
Санкционированный ответ
Вообще-то разговор о санкциях нет-нет да и возникал между специалистами сельского хозяйства. И это был разговор не высоких начальников, а людей с земли, тех, кто непосредственно животноводческую продукцию производит.
Об этом мы заговорили с начальником областного управления сельского хозяйства Александром Аксеновым.
- Для работников ферм и пашен это дополнительная ниша для реализации продукции, - уверен Александр Владимирович. - Перед местными производителями стоит задача не просто замещения определенного набора продуктов. Необходимо твердо заявить о качестве нашего животноводства. Понятно же, что лучше употреблять свежее парное мясо, а не замороженное заокеанское, лучше пить молоко, доставленное на рынок буквально через несколько часов после дойки. Такие примеры в нашей области есть. Надо только уверенно и твердо работать в этом направлении. Тем более что животноводство, в отличие от других сельхозотраслей, дело не одного дня. Но мы свое направление выбрали, идем по нему уверенным шагом. И эту товарную нишу мы не только займем, но и укрепимся в ней всерьез и надолго.
В этом году в рамках реализации ведомственной программы «Региональная экономически значимая программа развития молочного скотоводства в Тамбовской области» на 2014-2016 годы планируется открытие сразу первой и второй очередей молочного комплекса ООО «Суворово» в Уваровском районе вместимостью более двух тысяч голов КРС, строительство коровника на полтысячи голов КРС в ЗАО «Агрокомплекс «Тамбовский» в Тамбовском районе. Недавно вышел на полную проектную мощность молочный комплекс ООО «Агрофирма «Жупиков» в Сосновском районе.
Вместо заключения
Конечно, не все так гладко на молочном фронте области. Но именно такие семинары уже показали, что многие хозяйства не хотят жить и производить молоко и мясо дедовскими способами. Главное – есть настроение строить новые фермы и комплексы, пускать новые линии дойки молока и его промышленного разлива уже непосредственно для покупателя. Потому и приходят животноводы на подобные семинары с блокнотами в руках.