Газета №12 (880), 19 марта 2013
Перейти к номеру

От сметаны до постного хлеба

19 марта 2013, 12:17 Прочитали 1 608 раз
Масленичную ярмарку в Сосновке посетил первый заместитель министра сельского хозяйства
Сосновский район по праву можно назвать одним из крупнейших и красивейших районов нашей области. Но все, что мы видим вокруг, не возникает на пустом месте, а делается руками людей. Именно труд простых сосновцев можно было увидеть в минувшие выходные на ярмарке личных подсобных хозяйств "Все свое".

Что нам дождь, что нам снег

В субботу в Сосновском районе выдалась, мягко говоря, непогода. Мелкий моросящий дождь сменился сильным ветром.

- Весна по-русски, - подумали мы, - обычный март.

Но, несмотря на такую погоду, уже с раннего утра на центральной площади Сосновки начали выстраиваться торговые палатки, украшаться сцена, рубиться дрова для приготовления шашлыка.

Ярмарка личных подсобных хозяйств "Все свое" стала уже традиционной и проходит в районном центре Сосновка уже в третий раз. Свои товары представили как небольшие крестьянско-фермерские хозяйства, так и крупные предприятия области.

На ярмарке все желающие могли купить свежие сладости от ТАКФ, колбасы и деликатесы "Жупиков", "Максимовская", продукцию Инжавинской птицефабрики. И если масштаб ярмарки для городского жителя был не такой большой, то для Сосновки торговля шла на ура. Инжавинское растительное масло можно было купить рафинированное и нерафинированное по 50 и 47 рублей соответственно, ОАО "Тепличное" привезло свежие огурцы по 80 рублей за килограмм, а салат по 35 рублей за пучок. Свежие куриные яйца от "Арженки" расходились, как горячие пирожки. За крупные первосортные просили 36 рублей/десяток. Огромная очередь выстроилась за зелеными яблоками ОАО "Дубовое" - по 25 рублей за килограмм за свежий, без "бочков" товар.

Также на ярмарке можно было приобрести продукцию Бондарского сыродельного завода, пищекомбината Сосновского райпо. Традиционно из города Рассказово привезли трикотаж, с удовольствием покупалась натуральная Сосновская сметана и кефир.

Большое внимание уделили и продукции крестьянско-фермерских хозяйств. Мед, капуста, свежие и моченые яблоки, выпечка, кролики, мясо и многое другое. В преддверии Великого поста активно шла торговля постной выпечкой. А в одной из палаток по доступной цене можно было приобрести свежую баранину.

Свой товар представил и один из старожилов Сосновского района. Приехав из села за 17 километров от районного центра, он привез плетеные корзины и настоящие метлы. Товар расходился на ура. Глава Сосновского района Вячеслав Чуканов вспоминает, как год назад на ярмарку везли эти корзины на санях по бездорожью.

Высокие гости

Под веселые пляски, заводные песни и вкусные блины время летело незаметно. Вот настал и момент открытия ярмарки. Специально по случаю в район приехали первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Игорь Манылов и первый заместитель главы администрации области Александр Дубовик. Они прошлись по торговым рядам, пообщались с жителями и фермерами, задали свои вопросы и обсудили наболевшие проблемы.

Игорь Манылов отметил, что торговать у нас в области не любят, а вот продавать свой товар - другое дело.

- У людей горят глаза, когда они продают свое, а не являются перекупщиками, - говорит первый заместитель министра сельского хозяйства.

- Фермер, вырастивший урожай, не всегда может его продать сам, - говорит Александр Дубовик, - нужно место, где он сможет реализовать продукцию. В нашей области есть специальная программа. В районах в перспективе намечается организовать не менее 10 специализированных рынков продаж продукции личных подсобных хозяйств.

После посещения ярмарки делегация отправилась в ООО "Заготовительная контора", расположенное в Сосновке. Эта организация возрождает советскую практику заготовительных предприятий - закупает у населения и перерабатывают продукцию собственного производства. В настоящее время "Заготовительная контора" работает с 250 личными подсобными хозяйствами, в перспективе планируется увеличить это число до 600. Именно тогда на предприятии запустятся мясные цеха, цеха копчения. По закону личные подсобные хозяйства не подлежат налогообложению, поэтому в районе призывают людей заниматься своим производством, благо, что уже есть куда продать свои товар.

Есть у предприятия и свои изюминки. Например, продуктовые наборы к праздникам. В красивые бумажные пакеты "к 23 февраля", "к 8 Марта", "к Новому году" собираются наборы продуктов, как говорится, по случаю. К примеру, в мужском наборе будут маринованные грибочки, кусок сала, головка чеснока и т.д. Одним из крупнейших заказчиков таких наборов для своих сотрудников, по словам руководства предприятия, является Государственная дума. Хорошо такие наборы расходятся среди крупных коммерческих предприятий.

Развитие региона

С первым заместителем министра сельского хозяйства РФ Игорем Маныловом говорили и о развитии Тамбовской области как сельскохозяйственного региона.

Прежде всего, Манылов поддержал тенденцию развития заготовительных контор. Когда-то забытый метод, сегодня интерес к нему возвращается на федеральном уровне. Есть уже наработки и в самом Министерстве сельского хозяйства. Таким образом, Тамбовская область становится одним из передовиков возрождения добрых традиций на новом уровне.

- Впереди еще много работы для обеспечения серьезного развития, но начало уже положено. Есть смысл стандартизировать этот вид бизнеса, чтобы создание заготовительных контор было доступным и легковоспроизводимым проектом, - пояснил Игорь Манылов.

В целом по стране, включая нашу область, по оценке заместитель министра сельского хозяйства есть проблемы со сбытом продукции. Так вот возрождение заготовочных предприятий поможет если не совсем решить, то развернуть эту проблему в другом направлении.

В целом, оценивая Тамбовскую область, Манылов сообщил, что в Минсельхозе она звучит в первых рядах, особенно по таким позициям, как сахар, молочная продукция, производство овощей.

- Что касается проекта продовольственной безопасности, то уверен, что именно Тамбовская область сможет стать надежным тылом для всей страны, - подчеркнул Игорь Манылов.

Стоит отметить, что в настоящее время в Тамбовской области принята государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Тамбовской области на 2013 - 2020 годы. В одной из ее подпрограмм подробно описаны механизмы поддержки малых форм хозяйствования. В их числе выделение грантов на развитие КФХ, поддержка семейных ферм, а также господдержка кредитования малых форм хозяйствования.

Эти и еще многие другие вопросы обсудили с заместителем министра сельского хозяйства Игорем Маныловом и договорились о тесном взаимодействии администрации области с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Твиттер