В последние три дня этой недели Тамбов ждет грандиозная Покровская ярмарка. Одним из ее событий станет традиционное приготовление тамбовской картошки в особо крупных размерах. Перед самим приготовлением на ярмарке провели ее пробную жарку на сковороде, которую тамбовчанам подарили туляки. Для этого взяли 60 килограммов сырого картофеля, 3 литра подсолнечного масла и 200 граммов соли. На выходе получилось 30 килограммов жареной картошки.
Как рассказала председатель комитета по развитию потребительского рынка товаров и услуг администрации Тамбова Оксана Ларкина, проба удалась. А 15 октября гостям Покровской ярмарки предстоит испробовать 180 килограммов жареного и 381 килограмм вареного картофеля.