Сенная площадь
Городской базар первоначально располагался в Тамбове к северу от Соборной площади (в районе сегодняшней улицы Степана Разина). В конце двадцатых годов девятнадцатого века было решено перевести его в другое место. С этой целью облюбовали Сенную площадь, а для торговли сеном выделили участок чуть севернее, ближе к Студенцу. С тех пор центральный рынок в Тамбове уже сто семьдесят лет находится на отведенном ему месте.
В 1866 году по решению особого комитета благоустройства города на базаре началось строительство шести каменных торговых корпусов. Были построены однотипные лавочки для мясных, рыбных и других рядов. В то же время убрали с площади и скотобойню, выведя ее за пределы города на речку Чумарсу. В 1870 году приступили к замощению булыжником. Для удобства подъезда к площади частично замостили и прилегающие улицы.
Сохранились и продолжают использоваться по их первоначальному назначению малые торговые ряды, расположенные с четырех углов и образующие собой небольшую прямоугольную площадь в самом центре рынка. В свою очередь, малые торговые ряды находятся внутри больших торговых рядов. Последние значительно больше первых и по объему, и по площади. С внешних сторон больших торговых рядов идет линия широких навесов, огороженных сплошной цепью аркад.
Комплекс зданий «Торговые ряды» был построен в 1886 году и имеет статус «Памятник архитектуры».
Колхозный рынок
В начале двадцатого века на рынке можно было приобрести и хозяйственные товары. Со стороны Бибиковской (Державинской) улицы стояли небольшие деревянные лавочки, где шла торговля оконным стеклом, замазкой для окон и готовыми застекленными оконными рамами. В определенном месте торговали железоскобяными товарами, по соседству с ними – мебелью. Отдельным рядом стояли бондари с разнокалиберными бочками, кадушками, бочонками. За ними – посудный ряд и, наконец, птичий рынок.
Большинство строений были деревянными и стояли очень близко друг к другу. Это было причиной частых пожаров на базаре. Один из них в 1916 году уничтожил почти все деревянные ряды и лавки.
К концу двадцатых годов, когда уже миновали времена НЭПа, в Тамбове было несколько базарных точек. Но Базарная площадь оставалась главной среди них. В голодные 1932-1933 годы на рынке практически не было продовольственных товаров. Среди людей, толпившихся здесь, было много голодных детей и взрослых. Очевидцы рассказывали, что на Базарной площади было несколько случаев голодной смерти. Тогда возникла новая форма базарной торговли - «толкучка». Главным ее отличием была утрата организации в торговле. Пропало всякое разделение на торговые ряды, все смешалось.
В 1938 году исполком городского Совета переименовал Базарную площадь в площадь Центрального колхозного рынка. В то время с площади навсегда исчез Христорождественский собор. Из старых строений сохранились лишь каменные торговые ряды и деревянный магазин железоскобяных и лакокрасочных изделий. Торговля на «толкучке» активным образом шла и в годы войны, и в первые послевоенные годы.
Долгие годы территория Базарной площади не была огорожена. В 1954-1955 годах провели реконструкцию площади. По периметру она была обнесена чугунной литой оградой. Часто она служила для установки рекламных плакатов и транспарантов. Вверху по порталу была надпись «Тамбовский областной центральный колхозный рынок». В дни праздничных торжеств верхняя часть ворот и колонны украшались красными флажками и транспарантами.
В начале семидесятых годов в южной части рынка по соседству с каменными торговыми рядами появился большой продовольственный магазин. Достроенный в 1979 году, магазин принял торговцев цветами и другой растениеводческой продукцией. В те же годы шло строительство одного из самых больших и высоких зданий города. Строилось оно в юго-восточном углу рынка, здесь, вдоль улицы Кооперативной (Носовской) возводился комбинат бытового обслуживания «Русь». Он вступил в эксплуатацию в 1982 году.
«Бери, сынок! Уступлю!»
Сегодня сегмент рынка привлекателен для покупателя, во-первых, тем, что здесь всегда свежая продукция. Те же помидоры вчера вечером росли на грядке где-нибудь в Татаново, а сегодня утром уже ждут нас на рынке. Во-вторых, цена. Например, на фрукты и овощи она изначально ниже, чем даже в сетевых магазинах. Происходит это за счет того, что издержки торгующих на рынке меньше. Да и поторговаться всегда можно. Рубль-два ни продавца, ни покупателя не устроят. Но, как говорится, мелочь, а приятно.
Большие сетевые магазины давно и прочно заняли свою нишу. Маленькие магазинчики так называемой шаговой доступности выручают, когда нужно купить хлеб или что-то по мелочи. Рынок в общей системе розничной торговли играет свою немаловажную роль.
– Продукцию на рынке можно не просто посмотреть, но и потрогать, понюхать, спросить, где она росла и чем удобрялась, – говорит генеральный директор Тамбовского центрального рынка Юрий Чакин. – Цены на фрукты в сетевых магазинах и на рынке я лично всегда сравниваю по яблокам. И здесь явный перевес в пользу рынка.
Все товары на рынке условно делятся на две категории - продовольственные и непродовольственные. Несмотря на то, что Тамбовский центральный рынок является сельскохозяйственным, купить здесь можно галантерею, обувь и одежду, учебники. Цены на товары устанавливает сам продавец, а тарифы на торговые места – руководство рынка. Оно понимает возложенную на него социальную ответственность. Поэтому тарифы не увеличивались с 2014 года. Делается это для недопущения увеличения издержек продавцов и, как следствие, резкого повышения цен на товары для покупателей. Рынку приходится сокращать собственные расходы. В результате оптимизации штата сотрудников вместо ста семидесяти человек, работавших здесь в начале двухтысячных, сегодня трудится не больше семидесяти. Это персонал, обслуживающий торговую территорию, дом быта «Русь» и инженерные коммуникации рынка.
– Та инфраструктура рынка, которую мы сейчас имеем, на наш взгляд, себя исчерпала, – констатирует Юрий Чакин и делится планами. – Наше ближайшее будущее видим в повышении удобства и доступности как для торгующих, так и для покупателей. Для этого планируем установить современные павильоны. Хоть большими средствами мы и не располагаем, но постепенно стараемся полностью отойти от асфальтового покрытия и заменить его брусчаткой. Это покрытие можно восстановить после ремонта подземных коммуникаций. Оно удобно для всех. Мы уже уложили больше двух тысяч квадратных метров брусчатки.
«Зеленый свет» местным производителям
В сетевых магазинах можно купить те же яблоки хоть из Китая, хоть из Польши или Аргентины. А вот бельфлер из Мичуринска найти вряд ли удастся. Зато на рынке местные производители представлены широко благодаря всесторонней поддержке.
– Через свой радиоузел мы рекламируем тамбовские товары, – рассказывает директор рынка. – Местным производителям по возможности выделяем лучшие места. Все это делается для того, чтобы тамбовская продукция была наиболее рентабельной. Мы в свое время объездили районы и города области. Были в Кирсанове, в Пичаево, в Бондарях. Приглашали к нам на рынок.
На рынке сегодня существует профицит мест. Всего он способен предоставить торговые места 1200 продавцам. Чуть больше половины из них на постоянной основе занимают предприниматели. Рынок имеет ярко выраженную сезонность, когда туда приходят до пятисот продавцов с фруктами, ягодами, овощами, грибами, медом и саженцами. Причем продают эту продукцию не только предприниматели, но и простые тамбовчане. Говоря юридическим языком, физические лица, ведущие приусадебное хозяйство, могут реализовывать излишки своего урожая. Тем более что для них существуют значительные льготы при оплате торговых мест: тариф для них ниже, чем для предпринимателей. Число людей, посещающих рынок в выходные и предпраздничные дни, доходит до двадцати тысяч.
В районе улицы Красной планируется продолжить организацию ярмарочной торговли тематическими и сезонными товарами в весенне-летний период. Саженцы плодовых и овощных культур, цветы, мед, молодняк сельскохозяйственной птицы и кроликов владельцы приусадебных хозяйств предложат тамбовчанам. Торговые места для этого выделены и специально оборудованы.
И вкусно, и безопасно
– У нас есть надежная система контроля за качеством продукции, реализуемой частниками, – говорит Юрий Чакин. – На центральном рынке работает лаборатория, которая тестирует их продукцию, проводит отбор проб и анализирует образцы фруктов, ягод, овощей и грибов на наличие вредных и опасных веществ. Кроме того, в сезон проводится регулярный контроль за содержанием радионуклеидов в грибах и дикорастущих ягодах. За последние пять лет ни одного нарекания на качество продуктов не было.
При возникновении спорных ситуаций на рынке между продавцом и покупателем последний всегда может обратиться к руководству рынка, в отделение Роспотребнадзора или в комитет по развитию потребительского рынка товаров и услуг администрации города Тамбова.
Залогом успешной работы городского рынка Юрий Чакин называет стабильные условия работы:
– Когда мы знаем и понимаем «правила игры», то можем спокойно работать, представлять тамбовчанам свои услуги. Остальное зависит только от нас - от нашего знания и умения получать прибыль. А она за прошлый год, по предварительным подсчетам, составила почти полтора миллиона рублей.
Тамбовский центральный рынок в формате муниципального предприятия существует с 1994 года. Все эти годы он не только надежно обеспечивает торгующих местами, а покупателей – вкусной, безопасной и недорогой продукцией. Он вносит свой вклад в развитие розничной торговли и пополняет городской бюджет.
При подготовке публикации использованы материалы сайта bazar-tambov.narod.ru