Тамбовские колбасники делали свою продукцию с грубыми санитарными нарушениями

19 апреля, 13:01 Арина Орлова Прочитали 1 820 раз
Фото: Кубань 24
​В Кирсанове прокуроры приостановили работу местного цеха-магазина.

В Кирсанове прокуроры приостановили работу местного цеха-магазина из-за грубых санитарных нарушений. Как сообщили в прокуратуре области, проверка показала, что в этом производственном цехе-магазин, где продавали и делали мясную продукцию, нет горячей воды. Кроме того, производственные помещения захламлены мебелью, повсюду беспорядок и грязь; инвентарь не промаркирован, не упорядочено его хранение; мясной фарш хранился в емкости для строительных смесей; не созданы надлежащие условия для мытья кухонной посуды; при производстве продукции и ее реализации не соблюдалось товарное соседство; молоко, колбасные изделия, хранятся не в холодильнике, охлажденная птица - на полу; не соблюдалась поточность технологического процесса; не осуществлялся производственный контроль. Помимо прочего, на производстве не избавлялись от грызунов и тараканов. 

"Несоблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства при производстве и реализации мясной продукции может привести к возникновению и распространению массовых отравлений, что недопустимо. За допущенные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения прокуратура возбудила в отношении предпринимателя дело об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ, по результатам рассмотрения которого ему назначено наказание в виде приостановления деятельности по производству и реализации мясных полуфабрикатов в производственном цехе-магазине "Пятачок" сроком на 30 суток", - прокомментировали в ведомстве.

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Твиттер
Популярное