В 2017 году россияне съели картошки на четверть больше медицинской нормы. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на Минсельхоз. Потребление корнеплода растет последние 10 лет из-за повышенного спроса на чипсы и картофель фри.
Добавим, Минздрав утвердин норму потребления картофеля в 90 кг на человека. В 2017 году в среднем каждый житель России съел 112,6 кг. Только за прошедший год этот показатель вырос на 0,6 кг, а за последние 10 лет — на 4,6 кг.