Художник Борис Ольшанский является активным общественным деятелем. С 2006 года он является членом совета по книгоизданию при администрации города Тамбова, с 2007 года - членом правления Тамбовского регионального отделения Союза художников России. Произведения живописца находятся в собраниях областной картинной галереи, краеведческого музея, музея-усадьбы А.М. Герасимова, дома-музея Г.В. Чичерина, музейно-выставочного центра Тамбовской области, а также в многочисленных частных коллекциях не только в России, но и за рубежом. Борис Ольшанский принимал участие в оформлении общественных зданий Тамбова и области.
Указом президента РФ Владимира Путина живописец был награждён почётным званием "Заслуженный художник Российской федерации". С присвоением награды Бориса Ольшанского поздравил губернатор Александр Никитин.